Канттуу десерттерди жактырбагандар үчүн, бышыруу үчүн өтө жөнөкөй, бирок таң калыштуусу, "Сыр таяктары" деп аталган жыпар жыттуу жана даамдуу печеньени бышырууну сунуштайм. Мындай тамак менен бышыруу чоңдорго да, балдарга да жагат.
Ал зарыл
- - ачыткы камыры - 450 г;
- - катуу сыр - 100 г;
- - жумуртка - 1 даана;
- - кунжут уруктары.
Нускамалар
1 кадам
Баарынан мурда, ачыткы камырды алдын ала жетиштүү ун себилген жумушчу бетине коюңуз. Аны тоголоктой тоголоктоп тоголоктуруп, бир кыйла чоң, бирок анчалык деле жука эмес катмарга салыңыз.
2-кадам
Катуу сыр үчүн төмөнкүлөрдү аткарыңыз: Аны теркадан өткөрүңүз. Бул процедура үчүн эң кичине өлчөмдөгү кыргычты колдонуу жакшы. Алынган массанын бир аз бөлүгүн бөлүп, аны бир аз капталына алып салыңыз.
3-кадам
Майдаланган сырдын калган бөлүгүн камырдын жайылган катмарына куюп, тегиз катмарга жата тургандай кылып бүт бетине жайыңыз.
4-кадам
Сыр массасын ичине камтыйт, башкача айтканда, анын четтерин бүгүп коюңуз. Бул процедурадан кийин камырды кайрадан тик бурчтуу катмарга жайыңыз.
5-кадам
Жайылган камырдан бирдей өлчөмдөгү тилкелерди кесип алыңыз. Эгер сиз келечектеги печеньелердин тыкан көрүнүп, татыктуу көрүнүшүн кааласаңыз, тармал бычакты колдонуңуз. Кааласаңыз, каалаган цифраларды кесип салсаңыз болот.
6-кадам
Кесилген тилкелерди бири-биринен кыска аралыкта пергамент менен бышыруучу табакка жайгаштырыңыз. Аларды алдын ала сабалган тооктун жумурткасы менен жакшылап сүртүп, кааласаңыз, кунжуттун үрөнүн жана атайын сол майдаланган сырды себелеп коюңуз.
7-кадам
Камыр тилкелерин 200 градуска чейин ысытылган духовкада 20-30 мүнөт бышырыңыз, башкача айтканда, кондитердик алтын кабык пайда болгонго чейин. Сыр таяк печеньеси даяр!
