Даамдуу, назик жана кооз кекстер. Каймак сырдын жана бадам кошулган шоколаддын даамы - бул айкалыш сөзсүз сизди кубандырат. Токсидо булочкалары жетишерлик тез даярдалат.
Ал зарыл
- - 350 г ун;
- - 305 г кант;
- - 230 мл суу;
- - 225 г май;
- - 200 г кабыгы тазаланган бадам;
- - 200 г шоколад;
- - 75 мл өсүмдүк майы;
- - 1 жумуртка;
- - 1 аш кашык. кашык уксус;
- - 1 чай кашык ваниль эссенциясы, сода;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумшак каймак быштакты алып, аны көбүк же вилка менен жакшылап сабап, 75 г шекерди кошуп, жумуртканы сабап, бир чымчым тузду кошуп, толугу менен бир тектүү болгонго чейин дагы бир жолу чаап алыңыз. Бадам кошулган шоколаддын бөлүктөрүн каймак сырына кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Маффин камырын жасоо үчүн: Унду 230 г шекер, какао порошогу (милдеттүү эмес), туз жана сода менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Ун аралашмасына уксус, суу, өсүмдүк майы жана ванилиндин маңызын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Челектерди алыңыз, эгерде сизде металл болсо, анда аларды май менен майлаңыз, силикон формаларын майлоонун кажети жок - алардан даяр бышырылган азыктарды алуу ушунчалык оңой. Эгерде сизде кекстерден жасалган атайын кагаздар бар болсо, анда аларды колдонсоңуз болот.
4-кадам
Ар бир даярдалган көктүн жарымына чейин камыр менен толтуруңуз - ал бышыруу учурунда бир топ көтөрүлөт. Камырдын үстүнө 2 аш кашык каймак салынды салыңыз.
5-кадам
Токсидо булочкаларын 175 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз. Аларды 30 мүнөт бышырыңыз (мешиңизге жана калыптарыңыздын көлөмүнө жараша).
6-кадам
Даяр бышырылган тамакты токтоосуз бере аласыз же алдын ала муздата аласыз - кандай болгон күндө дагы даамдуу болуп чыгат.
