Мен сиздердин назарыңыздарга Юлий Цезарь өзү майрамдаган сонун туздуу таттуу печеньенин рецебин сунуш кылам!
Ал зарыл
- - 0,5 стакан рикотта;
- - 2 аш кашык. бал;
- - 2 аш кашык. табигый йогурт;
- - 6 лавр жалбырагы;
- - 4 чай кашык зайтун майы;
- - 2,5 стакан ун;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 1 чай кашык жер анис;
- - 1 чай кашык жер зиреси;
- - 100 г май;
- - бир-эки чымчым туз;
- - 2 ч лимондун кабыгы;
- - 4 аш кашык Ак вино;
- - 2 жумуртка;
- - 6 ст. Сахара.
Нускамалар
1 кадам
Майды бышырардан жарым саат мурун муздаткычтан алып чыгып, жумшартыңыз. Духовканы 160 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруучу чоң баракты кагаз же пергамент менен тизип коюңуз.
2-кадам
Миксерди колдонуп, рикоттаны бал жана йогурт кошуп сабаңыз. Башка ингредиенттердин үстүнөн иштеп жатканда аралашманы бөлүп коюңуз.
3-кадам
Лавр жалбырактарын мүмкүн болушунча жакшы процессор менен майдалаңыз. Зайтун майы кошулган кичинекей идишке аралаштырыңыз.
4-кадам
Ун менен бышыруучу порошокту чоң идишке салып, ага туз жана татымалдарды (анис, зире) кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Жумшак майды кумшекер кошулганча шекер кошуп чаап алыңыз. Жумурткаларды бир-бирден аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Миксердин ылдамдыгын минимумга чейин азайтып, кургак ингредиенттердин аралашмасын кошуңуз. Шарапты, лимондун кабыгын жана май менен майдаланган лаврушканы кошуңуз.
6-кадам
Камырды кашык менен пергаменттин үстүнө салып, ар бир бөлүгүндө депрессия жасаңыз. Аны рикотта жана балга толтуруу менен толтуруңуз. Духовканын ичине болжол менен 20 мүнөт коюңуз.
