Бал илгертен бери эле дары жана бир эле учурда деликатес катары эсептелген. Анын пайдалуу касиеттери бир нече жылга чейин созулушу мүмкүн, бирок бал үчүн идишти туура тандап, караңгы жана салкын жерге коюу керек.
Эң баалуусу акациядан жана линден жасалган бал сорттору. Алар суук тийгенде, иммунитетти көтөрүүдө жана күч-кубатын калыбына келтирген адамдын диетасына витаминдүү кошумча катары колдонулат. Бал тамакты сактап калуу мүмкүнчүлүгүнө ээ жана ушул себептен өсүмдүк тундурмаларына жана айыктыруучу азык аралашмаларына кошулат.
Бал сактоо
Бал сактоо үчүн эң оптималдуу температура +5 ден + 10 ° Cге чейин. Эгерде ал + 20 ° Сден жогору көтөрүлсө, бал начарлай баштайт. Даамы начарлап, кабыгынан чыгып, айрым витаминдерин жоготот.
Күн нуру пайдалуу касиеттин пайдалуу касиеттерин жок кылат, ошол себептен айнектин идиштери жана жыгач чөйчөктөрү балдын ар кандай түрлөрүнүн даамын жана жытын мыкты сактайт. Керамика жана эмальданган идиштер сактоого ылайыктуу. Сактоо учурунда температураны өзгөртпөгөн, башкача айтканда, балды муздаткычтан шкафка жана тескерисинче жылдырбаганы жакшы.
Жылытуучу бал
40 ° Cдан жогору температурада балдын курамындагы бардык азык заттар жок кылынат. Ушул себептен демделгенден кийин дароо чайга кошулбайт. Андан көрө бир-эки мүнөт күтүп, балды жылуу суусундукка салсаңыз жакшы болот, андыктан анын бардык күчү денеге келип, ден-соолукка толот.
Дарылоочу инфузияларды жана кайнатмаларды жасоодо, балды аягына чейин даяр дарыга кошуп, туура ысытуу керек. Андан кийин, даяр массаны жакшылап аралаштыруу жетиштүү, ал бир тектүү болушу керек. Узун сабы жыгач кашык менен аралаштырыңыз.
Балды туура пайдалануу
Балды тамак-ашка кошууда бир нече нюанстарды карап чыгуу керек, алар пайдалуу өнүмдүн бардык дарылык сапаттарын сактоого жардам берет. Бал тердин көбөйүшүн шарттайт, ошондуктан аны сыртка чыгарда ичүүгө болбойт. Пайдалуу аарычылык продуктусун 0 ° Cден төмөн температурага чейин муздатууга болот, ал пайдалуу касиеттерин жоготпойт.
Балды катуу жыттанган тамак-аштын жана заттардын жанында сактабашыңыз керек, ал алардын жытын соруп алат. Бардык эле деликатестердин уйкусу келбейт, кээ бирлери, тескерисинче, абдан күчтүү.
Аны күнүнө 1-2 аш кашыктан ашпаган өлчөмдө ичүү керек. Бал кошулган дары-дармектердин жана продуктылардын сактоочу касиетинен улам узак сакталат. Ошондой эле бал күчтүү аллерген экендигин эсиңизден чыгарбаңыз, аны этияттык менен жеш керек.
