Блинчиктер - бул чарбадагы акча түгөнгөндө куткаруучу катары кызмат кылуучу тамак, ал эми муздаткычта "чычкан асылып калат". Блинчиктер толук эртең мененки тамак, негизги тамак же десерт болушу мүмкүн.
Ал зарыл
- - Сүт 250 мл
- - Жумуртка 1 даана
- - Ун 100 гр
- - Күн карама майы 15 г.
Нускамалар
1 кадам
Контейнерге сүт куюлат, жумуртка жана ун кошулат. Алынган масса аралаштыргыч менен аралаштырылат. Андан кийин күн карама майы кошулуп, кайрадан аралаштырылат. Камырдын консистенциясы суюк каймак сыяктуу болушу керек.
2-кадам
Эгерде пропорцияны байкоо мүмкүн болбосо жана камырдын консистенциясы коюу болуп чыкса, анда сүт кошуу керек. Тескерисинче, камыр өтө жука болсо, ага унду кошуу керек.
3-кадам
Алгачкы блинчиктин шишип кетпеши үчүн, табаны минималдуу өлчөмдө күн карама майы менен майлап салыңыз. Камырды жакшы ысытылган табага куюп, табанын үстүнө жайганда жука катмар алынат. Табада блинчик камырдын катмары канчалык жука болсо, ошончолук куймак аласыз.
4-кадам
Төмөнкү катмарды кызаргандан кийин, анын белгиси көмөч казандын четиндеги артта калгандыгы, аны оодаруу керек.
