Фарш, сыр жана томат соусу кошулган макарон кастролу. Негизинен, Ziti макарон кастролу - бул лазаньянын жөнөкөйлөтүлгөн түрү. Лазанья шейшептеринин ордуна цити деп аталган, түтүкчө түрүндө жасалган макарон бар. Бүткүл үй-бүлө үчүн чын жүрөктөн жана даамдуу кечки тамак.
Ал зарыл
- Он порция үчүн:
- - 1,5 литр помидор соусу;
- - 500 г цити макарон;
- - 500 г майсыз уй эти;
- - 150 г жумшак сыр;
- - 150 г моцарелла сыры;
- - 1 пияз;
- - 1, 5 стакан каймак;
- - 2 аш кашык. майдаланган пармезан сырынын кашыктары.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, цити оромдорун туздалган кайнак сууга 8-10 мүнөт кайнатыңыз (макарон азыктарыңыздын таңгагындагы көрсөтмөлөрдү караңыз). Андан кийин, аларды colanderге бүктөп коюңуз, суунун баары агып кетсин.
2-кадам
Чоң табада же казанда майдаланган пиязды жана майсыз уй этин орто жылуулукта кызартып алыңыз. Помидор соусун кошуп, 15 мүнөт кайнатыңыз. Помидордун даяр спагетти соусу көбүнчө 750 мл банкада сатылат. Ал эми фаршты пияз менен сууга, томат пастасына жана татымалдын татымына жараша аралаштырып бышырып алсаңыз болот. Же болбосо, жаңы томаттын жардамы менен өзүңүздүн помидор соусун жасай аласыз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты сары май менен каптаңыз, даяр болгон ингредиенттерди катмарларга салыңыз: алгач, кайнатылган макарон азыктарынын жарымы, андан кийин жумшак сырдын кесимдери, каймак, эт томат соусунун жарымы, дагы бир жолу макарондун жарымы, моцарелла сыры, кесинди. Мунун бардыгын помидор-эт соусунун калган бөлүгү менен толтуруңуз. Үстүнө майдаланган Пармезан сырын чачыңыз. Табакты мешке салыңыз.
4-кадам
Зити макарон кастролу меште 180 градуста 30 мүнөт бышырылат. Бул убакыттын ичинде сырды жакшы кызартыш керек. Бул жүрөк казанга ысык тамак бериңиз.
