Ар кандай диетикалык тамак жегенге болбойт деп ойлосоңуз жаңылышасыз. Калориясы аз, даамдуу жана аш болумдуу тамактар бар. Рецепттердин бири - фольгадагы сазан - лимон менен.
Ал зарыл
- - 1 кг сазан,
- - 1 орто өлчөмдөгү лимон
- - 1 орто пияз,
- - татымына жараша туз,
- - татымына жараша майдаланган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Балыкты тазалаңыз, чайкаңыз, башын кесип алыңыз. Финдерди, кааласаңыз, калтырсаңыз болот (сулуулук үчүн).
2-кадам
Тазаланган пиязды шакектерге бөлүңүз.
3-кадам
Лимонду кайнак суу менен күйгүзүңүз, ошондо ал ширелүү болуп, шакектерге бөлүңүз.
4-кадам
Туз менен калемпирди айкалыштырыңыз, андан кийин балыкты ар тараптан (сыртынан жана ичинен) ушул аралашма менен сүртүңүз. Балыкты он мүнөткө муздаткычка таштаңыз.
5-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
6-кадам
Сазга үч лимон тегерекчесин салыңыз (ичине).
7-кадам
Фольганы столдун үстүнө жайып, эки катмар кылып бүктөңүз. Майлабаңыз, балыктын майы жетиштүү болот. Пиязды жана калган лимонду фольгага коюңуз. Карпты пияздын жана лимондун жаздыгына коюңуз.
8-кадам
Карпты этияттык менен фольгага ороп, духовкага төкпөй турган идишке өткөрүңүз. Балыкты 40 мүнөт бышырыңыз. Духовкага көңүл буруңуз, дагы бир аз убакыт талап кылынышы мүмкүн.
9-кадам
40 мүнөттөн кийин карпты мештен алып, фольганын үстүнкү бөлүгүн кылдаттык менен кесип алыңыз. Дагы он мүнөт балыкты бышыруучу духовкага салыңыз, бул мезгилде ал даамдуу кабыкка ээ болот. Кааласаңыз, гриль режимин күйгүзсөңүз болот.
10-кадам
Даяр балыкты табакка өткөрүп бериңиз. Карптагы лимондорду алып салыңыз, пиязды дагы ыргытып салса болот. Жаңы лимон менен кооздоп, дасторконго коюңуз.
