Макарон максималдуу түрлөрү жана ага ар кандай кошулмалар менен ар кандай гурманды өзүнө тартып турат. Протеинге, клетчаткага, В тобундагы витаминдерге бай катуу буудай макаронун колдонуп, аны өзүңүзгө жаккан азыктар менен айкалыштыруу керек.
Ал зарыл
- - макарон 600 гр
- - шампанелла козу карындары 700 гр
- - жаңы пияз 1 даана
- - каймак 10% 140 гр
- - алча помидору 250 гр
- - сарымсак тиштери 2 даана
- - петрушка 80 гр
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз. Козу карындарды майда тилимдерге бөлүп, бир аз туздап салыңыз.
2-кадам
Сарымсактын тиштерин бир аш кашык зайтун майына болжол менен 2 мүнөт кууруп алыңыз. Табадан сарымсакты алып, пиязды пайда болгон ширеге салыңыз.
3-кадам
Пияз бир аз тунук болгондон кийин козу карындарды кошуп, 10-12 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Алча помидорлорун экиге бөлүп, козу карындар менен капкактын астында 6 мүнөт кайнатсаңыз жетиштүү болот.
5-кадам
Чийки сүргүчкө катуу сырды сүртүп, көмөч казанга кайнап жаткан жашылча куюп, бардыгына акырындык менен каймак куюп салыңыз. Отту эң төмөн температурага чейин азайтып, көмөч казанды 20-25 мүнөт кайнатыңыз.
6-кадам
Макарон азыктарын туздуу сууга кайнатыңыз. Даярдалган соус менен көмөч казанга куюп, ага макарон сиңгенче бир аз тыныктырыңыз.
7-кадам
Макарон азыктарын кайнап жаткан суу менен куюп, духовкага алдын ала ысытсаңыз, идиш мүмкүн болушунча жылуу болуп турушу сунушталат.
