Бышырылган бөдөнөлөр майрамдык дасторконуңузду кооздоп же күнүмдүк рационуңузду ар тараптан өзгөртө берет. Жакындарыңызды ушундай бөдөнөлөр менен кубантыңыз.
Ал зарыл
- Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- бөдөнө;
- күрүч аралашмасы (жапайы өскөн узун дан);
- порчини козу карындары (кургак);
- пияз;
- каймак;
- adjika;
- каймак 20%;;
- кургатылган орегано
- татымал.
Нускамалар
1 кадам
Эгерде козу карындар кургап калса, үстүнө жарым саат жылуу суу куюп, жумшартыш керек.
2-кадам
Бул учурда, пиязды кичинекей кубиктерге бөлүп же блендерге бөлүп алыңыз.
3-кадам
Сууга чыланган козу карындарды майдалап туурап алыңыз.
4-кадам
Пиязды табага кууруп алыңыз.
5-кадам
Ага козу карындарды кошуп, 20 мүнөт кууруйбуз.
6-кадам
Андан кийин күрүч аралашмасын бышканча кайнатыңыз (болжол менен 30 мүнөт).
7-кадам
Козу карындардын бир бөлүгүн күрүчкө аралаштырыңыз, экинчисин козу карындардын соусунда калтырыңыз.
8-кадам
Алынган аралашма менен бөдөнөнү толтуруңуз.
9-кадам
Аларды аджика жана каймак аралашмасы менен майлап коюңуз.
10-кадам
Толтурулган бөдөнөлөрдү бышыруучу табакка салып, духовкада 25-30 мүнөт бышырыңыз.
11-кадам
Бөдөнөлөр бышып жатканда, козу карындардын соусун даярдаңыз.
12-кадам
Ал үчүн калган порчини козу карындарына каймак жана орегано кошуп, бир нече мүнөт кайнатыңыз.
13-кадам
Блендер менен майдалап майдалап сабаңыз. Соус даяр.
14-кадам
Күрүчкө жана козу карынга толтурулган бөдөнөлөр даяр. Козу карындардын соусу менен кызмат кылыңыз.
