Казандагы шорполор даамдуу жана ыңгайлуу. Духовкада тамак бышыруу плитада бышыргандан алда канча аз убакытты алат. Тез, жөнөкөй, пайдалуу жана даамдуу - байкап көрүңүз.
Ал зарыл
- - 300 грамм картошка,
- - 300 грамм чочконун эти (тоок этин алсаңыз болот),
- - 1 пияз,
- - 1 сабиз,
- - 3 орто помидор,
- - 50 грамм шампиньон,
- - 1 аш кашык. бир кашык күн карама майы,
- - татымына жараша укроп,
- - 4 чай кашык туз,
- - 1 чай кашык кургак татымал.
Нускамалар
1 кадам
Этти чайкаңыз, кургатыңыз, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2-кадам
Табага күн карама майын ысытып, андагы этти кууруп алыңыз.
3-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Пиязды этке кошуп аралаштырыңыз. Жыпар жыттуу заттарды татып, орто температурада он мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Картошканы тазалап, жууп, чоң кубиктерге бөлүңүз.
Тазаланган сабизди кичинекей кубиктерге же жука жарым шакектерге бөлүп, даамын татыңыз.
Помидорду тазалап, майдалап туурап алыңыз.
Шампиньондорду экиге же төрттөн бөлүп кесип алыңыз.
5-кадам
Ар бир казанга чочконун этин жана пиязды салыңыз. Картошка кубиктерин эттин үстүнө коюңуз. Картошка, сабиз, андан кийин помидор үчүн. Үстүнө шампиньондорду коюңуз, майдаланган укроп себелеп салыңыз. Ар бир казанга бир чай кашык туз салып, үстүнө кайнак суу куюңуз. Капкак менен жаап коюңуз.
6-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
7-кадам
Идиштерди мешке 40 мүнөт салып коюңуз. Даяр болгон шорпону 10 мүнөткө чейин туруп, андан соң каймак менен кызмат кылыңыз.
