Эттин соусу - ар кандай гарнирге сонун кошумча, бул күрүч, гречка, макарон ж.б. Бышырылган (консерваланган) шорпо даамдуу гана эмес, ошондой эле эт тез эле даяр болгондуктан, тез жана оңой даярдалат.
Ал зарыл
- Бышырылган тамак (уйдун эти, чочконун эти) - 1/2 банка.
- Томат пастасы (эгер жок болсо, кетчуп менен алмаштырыңыз) - татымына жараша.
- Туз, татымал, чөптөр - татымына жараша.
- Ун бир чай кашык.
- Суу - 1/2 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Консерваланган тамакты ачып, идиштин жарымын табага салыңыз. Май куюп салуунун кажети жок, анткени тамактын өзү да майлуу.
2-кадам
Бышырылган тамакты майдын бардыгы эригенге чейин орто температурада ысытыңыз.
3-кадам
Ашказанга суу куюңуз. Аралаштырып, кайнап чыкканча күтө туруңуз.
Кантип кайнатуу керек - томат пастасы (кетчуп), туз, жыпар жыттуу заттарды кошуу. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
4-кадам
Акырындык менен, шашпастан, биздин аралашмага бир аз ун куюп, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Сутту коюу үчүн ун талап кылынат, андыктан сизге жука жакса, бир аз ун кошуңуз, ал эми эгер сиз коюу сүттүн күйөрманы болсоңуз, анда дагы кошуңуз.
5-кадам
Ун менен бышыргандан кийин, дагы 30 секунд кайнатыңыз, андан кийин чөптөрдү татымына жараша кошуп, капкак менен жаап койсоңуз болот. Мешти өчүрүп, биздин суюктукту 3-5 мүнөткө калтырып коюңуз.
Даамдуу жана жөнөкөй бышырылган шорпо даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
