Кофени сүйүүчүлөр кофе желе үчүн адаттан тыш рецептти жактырышат. Бул тамак алгач Перудан алынган. Андан тышкары, желе таттуу десерт болмок. көрсөтүлгөн тамак-аш көлөмү 5 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - сүт - 1 л;
- - шоколад - 120 г;
- - шекер - 200 г;
- - кофе даны - 50 г;
- - жумуртка - 4 даана;
- - ваниллин - чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Ванилинди сүткө кошуп, отко коёбуз. Кайнатыңыз.
2-кадам
Кофе буурчактарын (алар куурулган болушу керек) сүткө куюп, 5 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин оттон алып, 15 мүнөт демдеңиз.
3-кадам
Карамель бышыруу. 100 г шекерди 1/2 стакан суу менен аралаштырып, отко коёбуз. Шекер эригенде, сиропту оттон алып салыңыз.
4-кадам
Шекердин ысык сиропуна шоколадды (бөлүктөргө тууралган) кошуп аралаштырыңыз. Шоколад толугу менен эрийт.
5-кадам
Кофе данын алып салуу үчүн, сүзмө аркылуу сүттү сүзүп алыңыз.
6-кадам
Шоколад сиропуна сүттү куюңуз.
7-кадам
Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Калган шекер менен сарысын чаптаңыз.
8-кадам
Сарысынга шекер кошулган сүттү куюп аралаштырыңыз. Желени коюу кылуу үчүн жай отко 10 мүнөт коёбуз. Ар дайым аралаштырыңыз, кайнатпаңыз. Желени бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
9-кадам
Аны калыптарга куюп, калыңдаганча муздаткычка жөнөтөбүз. Тамагыңыз таттуу болсун!
