Камырдын кичинекей бөлүктөрүн колдонуу менен же жабык пирогдун өрүп, ийрип, буроо техникасын колдонуп, ар кандай токочторду чыныгы көркөм чыгармага айландырса болот.
Жабык пирогдорду даярдоодо, камырдын ашыкча же кыркылуучу жасалгаларын жасоого болот: оймо-чиймелер, фигуралар, рельефтик оймо-чиймелер эң жөнөкөй жана татаал эмес камырдан жасалган буюмдарда деле абдан таасирдүү көрүнөт.
Эгерде сизде фигуралык кесүү үчүн кичинекей калыптар болсо, анда алардын жардамы менен камырдын кичинекей бөлүктөрүнөн жалбырактарды, гүлдөрдү, геометриялык фигураларды жасай аласыз. Бул бланктар торттун бетин же четин кооздоо үчүн композицияларды түзүү үчүн колдонулат. Кааласаңыз, жасалгалоочу айкелдерди тамак-аш боёгу менен боёсоңуз болот. Бышыруу учурунда торттун бетине фигураларды кыйла бекем орнотуу үчүн, аны жумуртканын сарысы менен майлап же бир аз суу менен нымдап коюу керек.
Ашыкча камырдын арасынан жука катмарга ороп, узун тилкелерге кесип, аларды үч өрүмдөн турган классикалык пигтейлге өрүп коюңуз. Кулинардык ролик кескичтердин жардамы менен, тармал четтери бар тилкелерди кесүүгө болот - ошондо pigtail абдан таасирдүү жана оригиналдуу көрүнөт. Пирогдун четин бир аз сабалган жумуртка менен сүртүп, тегерете пигтейлди сүйкөп, анын учтарын бекитишет. Мындай өрүлгөн өрүмдөрдү оймо-чийме түрүндө жана торттун бүт бетине төшөөгө болот. Эки өрүмдөн турган пигтаил андан кем эмес кооз көрүнөт - бири-бири менен чырмалышкан тегерек тилкелер аркан сыяктуу буралып, торттун четине туура келет.
Жабык пирогду кооздоп гана койбостон, бедерлеген четтери да кооздой алат. Четтерине адаттан тыш форманы берүүнүн эң оңой жолу - аларды кайчы менен болжол менен 2 см тереңдикке кесүү, ошондо бирдей квадраттарга ээ болуп, камырдын кесилген бөлүктөрүн шахмат түрүндө ийип ал: торттун ичинде бир чарчы, экинчиси сыртта.
Жөнөкөй техниканын жардамы менен торттун четтерин толкундуу формага келтирсеңиз болот: өнүмдүн сыртынан камырдын үстүңкү четине манжа коюлат жана камырды тартып, экинчи колунун манжалары менен кысыңыз - тегеректелген толкун чокусу алынат. Эгерде пирогдун ичиндеги камырдын астына сөөмөйүңүздү салып, сыртынан бир аз чымчып койсоңуз, кескин кырдуу зигзаг чети пайда болот.
Печенье пирогдун бетин кооздоодо да жардам берет: кабыктын четтери бышырылган табак менен бирдей кыркылып, ал эми четтери вилка менен бышырылган табакка катуу кысылган. Ажырактын издери камырга кооз тилкелерди калтырат. Үлгү катуу же бош орундар менен кезектешип жасалышы мүмкүн. Камырдын жабышып, бузулуп кетпеши үчүн, аны маал-маалы менен унга салып туруу сунушталат. Ар кандай көлөмдөгү кашыктардын жардамы менен торттун четине жана беттерине кооз жарым тегерек сызыктарды, аркаларды же толкундуу оймо-чиймелерди калтырсаңыз болот.
Эгерде жабык торт тоголок болсо, анда камырдын үстүңкү катмарына, кесиндилерди борбордон баштап жана азыктын четтерине жетпей жасаса болот. Бул кесимдер торттун бетин өзүнчө үч бурчтуу сегменттерге бөлөт. Ар бир сегмент торттун ортосунан бөлүнүп, анда ушул максатта кичинекей тешик жасалып, камырдын тилкелери өз огунун айланасында айланып, ошол эле тартипте кайра коюлат. Бышыргандан кийин тортто татаал оймо-чийме бети пайда болот.
Ошондой эле, тилкелер ортодон эмес, торттун четтеринен баштап буралышы мүмкүн: мындай учурда торттун ортосунан тешик чыгарбай, кесиндилерди кыркып, кесүү керек. Спираль түрүндө буралган эки тилкенин бири-бири менен бириктирилген, ошондуктан торт рельеф бетине ээ болгон гүлдүн формасын алат.
