DASH - бул гипертонияны токтотуунун диетикалык ыкмаларынын англисче аббревиатурасы, биз аны көбүнчө "гипертонияны токтотууга диетикалык ыкмалар" деп чечмелейбиз. DASH тамактануу планы курамында май жана натрий аз, калий, кальций жана магний көп болгон тамактарды жегенге негизделген.
Нускамалар
1 кадам
DASH планы майсыз жана мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, дан эгиндерин, майсыз сүт, канаттууларды, балыктарды жана жаңгактарды камтыйт. Ошондой эле кызыл эт, шекер жана таттууларды аз өлчөмдө жесе болот.
Жегенге чейин же жегенден кийин бир күндө бирден кем эмес жемиш жегиле (эгерде ал өз ширесинде сакталып калса, анда консерваланган жемиштер да болот). Мөмөнү каалаган убакта, мисалы, тамактын ортосунда, ачка болгондо жесе болот.
Кечки тамакка жашылчаларды кошууну унутпаңыз.
2-кадам
Майлуулугу аз сүт азыктарынын үч порциясын жеп-ичкенге аракет кылыңыз. Мисалы, сүт, айран, сыр.
Кызыл эттерди (торпок, чочко эти, козу) жумасына эки жолудан көп жегиле. Балыкка, тоокко жана үндүккө барган жакшы.
3-кадам
Жумасына бир же эки жолу вегетериандык тамактаныңыз. Мыкты чечим жашылчанын бардык түрлөрү менен күрүч болмок.
4-кадам
Дан азыктарын (нан, макарон, жарма) сатып алыңыз.
5-кадам
Жаңы же кургатылган мөмө-жемиштер, жаңы жашылчалар, майсыз йогурт, жаңгак жана попкорн менен тамактын ортосунда жеңил тамак.
