Бышырылган быштак жана ашкөк чөптөр кошулган таттуу калемпир сыр жана татымалдын бардык сүйүүчүлөрүн кубандырат. Сиз бир нече мүнөттүн ичинде таттуу тамакты даярдап алсаңыз болот, ал эми столдо ал оригиналдуу закуска же дээрлик бардык гарнирге кошумча болуп калат.
Ал зарыл
- - 5 кичинекей таттуу калемпир
- - 400 г фета сыр
- - 2 эстрагон бутагы
- - зайтун майы
- - майдаланган таттуу паприка
- - жалбыздын 2 бутагы
- - розмариндин 2 бутагы
- - 40 мл шарап уксусу
- - 1 чай кашык орегано
- - 3 тиш сарымсак
Нускамалар
1 кадам
Рецепт үчүн зарыл болгон бардык чөптөрдү чайкап, бычак менен кесүү керек. Даяр болгон аралашманы аз өлчөмдө шарап уксусу жана зайтун майы менен куюңуз.
2-кадам
Сарымсактын тиштерин майдалап кесүү же пресстен өткөрүү. Ореганонун жана таттуу майдаланган паприканын ар бирине бир чай кашыктан кичинекей идишке аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди чөптөргө кошуңуз.
3-кадам
Сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Аны терең идишке салыңыз. Капкак менен бекем жабыла турган идишти колдонуу максатка ылайыктуу. Чөп аралашмасын сырдын үстүнө куюп, муздаткычка бир нече саатка коюңуз.
4-кадам
Болгар калемпирин жууп, уруктарын алып салыңыз. Бланктарды сыр аралашмасы менен толтуруп, ысык духовкага 15-20 мүнөт салып коюңуз.
5-кадам
Сырда пайда болгон күрөң кабык сизге тамактын даярдыгы жөнүндө айтып берет. Даярдоонун алдында жалбыздын бир нече бутагы менен кооздоңуз.
