Бул каймак печеньеси тез бышып, оозуңузда эрип кетет, аларды майрамдык дасторконго коюп же тынч үй-бүлөлүк кечки тамакка берсе болот. Ал эми аны жумшак жана назик кылуу үчүн аны мешке кургатпоо керек.
Ал зарыл
- • 2 стакан ун;
- • 150 г каймак;
- • 150 г маргарин же май;
- • 1 жумуртка;
- • 1/3 стакан кумшекер;
- • пленка;
- • бышыруучу барак;
- • бышыруу кагазы;
- • шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
6 порция каймак печеньесин жасоого 90 мүнөт кетет. Алгач камыр жууруңуз: унду электен өткөрүп, үстөлдүн үстүнө чакан слайд жасап, ортосунда депрессия пайда болот. Үч маргарин жана ушул депрессияга салып, ун менен аралаштырып, колуңуз менен күкүмдөргө сүртүп, кумшекерди кошуп жакшылап аралаштырыңыз, каймак куюп, эластикалык камыр жууруп, фольгага ороп, муздаткычка 60 мүнөт салып коюңуз.
2-кадам
Камырды муздаткычтан алып, анын бир аз бөлүгүн кесебиз, калганын кайра муздак жерге жөнөтөбүз. Кесилген камырды дасторконго коюп, тоголоктой жайып, катмардын калыңдыгы болжол менен 5 мм болот. Андан ар кандай фигураларды кесип же бычак менен төрт бурчтуу же ромб кылып кесебиз. Андан кийин дагы бир бөлүгүн кесип, андан каймактын үстүнө печенье жасаңыз.
3-кадам
Жумуртканы терең табакка бөлүп, жакшылап сабап, ар бир печеньени үстүнө жаап коюңуз. Тамактын даамдуу болушу үчүн камырдын ар бир чагылганын корица менен кумшекердин аралашмасына батырсаңыз болот. Бышыруучу кагазды май менен жаап, бышыруучу табакка салып, печеньелерди салып, духовкага салып, алдын-ала 200 ° Cге чейин 15 мүнөт ысытабыз. Даяр кукилерди табакка салынган каймактын үстүнө салып, бир аз муздатып, кумшекер себелеп коюңуз.
