Үй печеньесин жактырбагандай таттуу тиш жок болсо керек. Бул ундан жасалган азыктын түрлөрү көп: сулу, имбирь, бал, бисквит жана камыр токочунан жасалган ж.б., үй-бүлөңүз үчүн чакан майрам уюштуруп көрүңүз - аларга варенье менен печенье жасаңыз.
Ал зарыл
-
- 300 г ун;
- 100 г шекер;
- 200 г май;
- 1 жумуртка;
- 150 г карагат кыямы;
- 180 г кабыгы тазаланган бадам;
- 150 г шоколад;
- бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Кыска печенье камырын жаса. Ал үчүн жыгач тактага же башка жумушчу бетине слайд менен унду электен өткөрүп, борборуна депрессия жасап, бир чымчым туз, шекер кошуп, бир жумуртканы сындырып алыңыз. Алдын ала муздатылган майды кесиндилерге же кырындыларга бөлүп, андан кийин үймөктүн четине ун чачыңыз. Бардык ингредиенттерди майда сыныктар алынганга чейин бычак менен майдалап туурайбыз. Камырды колуңуз менен жакшылап жууруп, андан тоголок формаңыз. Аны полиэтилен пленкасына же алюминий фольгага ороп, муздаткычка 30 мүнөт салыңыз.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Камырды муздаткычтан алып, бирдей үчкө бөлүңүз. Ун менен иштеген жерде, камырды диаметри 2 смдей болгон колбасаларга ороп, андан соң калыңдыгы 1 смдей бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
3-кадам
Камырдын бөлүктөрүнөн кичинекей тоголокчолорду пайда кылыңыз. Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип, ага тоголокчолорду коюп, аларды бир аз тегиздеңиз. Ар бир топтун ортосуна манжаңыз менен кичинекей оюк жасаңыз.
4-кадам
Карагаттын кыямын казанга тынымсыз аралаштырып ысытыңыз. Ар бир топтун депрессиясын жылуу кыям менен толтуруңуз. Бир нече тоголокко бүтүндөй бадам салыңыз. Бадамдын калган бөлүгүн майдалап, калган кесимдердин жарымына кыям менен чачыңыз. Печеньени духовкага салып, печеньелерди 10-12 мүнөт бышырыңыз. Муздаңыз.
5-кадам
Шоколадды майдалап, аралаштырып жатып, ысык суу мончосунда эриңиз. Түтүктөрдөн жасалган баштыкты же шприцти алып, эритилген шоколад менен толтуруңуз. Ар бир печеньени кооздоңуз: гүлдөрдү тартыңыз - алардын ортосу варенье же жаңгак болот. Сунушталган өнүмдөрдүн ичинен болжол менен 60 даана алышыңыз керек: карагаттын кыямы кошулган 20 печенье; 20 - кыям жана бүтүн бадам менен, 20 - кыям жана майдаланган жаңгак менен. Шоколад катып, чайдын даамдуу даамын тартуулаңыз.
