Дүкөндөрдө таттуулардын чоң ассортименти бар. Сиз таптакыр каалаганыңызды тандай аласыз. Мен сизди таттууларды өзүңүз жасап көрүүгө чакыргым келет. Алар дүкөндөн кыйла пайдалуу жана сапаттуу жана даамдуу болот.
Ал зарыл
- - 150 г шоколад пастасы,
- - 200 г быштак сыры,
- - 1/4 стакан сүт
- - 1 чай кашык желатин,
- - 250 мл катуу каймак,
- - 400 г кара шоколад.
Нускамалар
1 кадам
Муздак сууга бир аз өлчөмдө желатинди алдын-ала суюлтуп (2 аш кашык Л.), шишип калтырып коюңуз.
2-кадам
Каймакты калың көбүк пайда болгонго чейин саба. Сыр менен жайылган үч жакшы шоколад. Желатин шишип кетээри менен, аны бир аз жылытуу керек, бирок кайнатпоо керек. Жылуу бойдон, шоколад-сыр массасына аралаштырыңыз. Бул массага биз камкаймакты тараттык.
3-кадам
Таттуу үчүн калыптарды алабыз. Ар бирине бир аз ачуу шоколад куюңуз. Ал эриши керек. Муздаткычка салдык.
4-кадам
Катмардын тоңуп калганын көргөндө, ага даяр болгон массаны жайып койсоңуз болот. Массаны тоңдуруу үчүн аны кайрадан муздаткычка салыңыз. Үстүнө дагы бир шоколад катмарын куюп, кайра муздаткычка жөнөтүңүз.
5-кадам
Муздаган момпосуйларды калыптардан абайлап алып, десерт вазасына салыңыз.
