Бакчадагы мөмөлөрдүн кычкылдуулугу бар таттуу күкүм печенье - бул чыныгы сый! "Берри барлары" кыска печеньеси абдан даамдуу жана күрөң шекердин кристаллдарынын жардамы менен алар жагымдуу карамель даамына ээ болушат.
Ал зарыл
- - буудай уну - 200 грамм;
- - муздатылган май - 100 грамм;
- - күрөң шекер - 50 грамм.
- Толтуруу үчүн:
- - күрөң кум шекер - 50 грамм;
- - кара жана кызыл карагат - 1 стакан;
- - картошка же жүгөрү крахмалы - 1 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Идишке ун, май, кумшекерди күкүмдөргө аралаштырыңыз, муздуу суу кошуңуз (төрт чай кашык) - ийкемдүү камыр алышыңыз керек. Муздаткычка жарым саатка салып коюңуз.
2-кадам
Карагат мөмөлөрүн сорттоп, бутактарын алып, чайкап, кургатыңыз. Мөмөлөрдү крахмал жана шекер менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Камырды эки бөлүккө бөлүп, ар биринен калыңдыгы алты сантиметр болгон колбасаны жайып, ар бир тилкеде алаканыңыздын учу менен узунунан депрессия жасаңыз - ага мөмөлөрдү салыңыз. Кааласаңыз, барлардын үстүнө күрөң шекер чачыңыз.
4-кадам
Печеньелерди отуз мүнөт 200 градус ысыкта бышырыңыз, бул убакыт аралыгында торлор кызарып турушу керек. Аларды мештен алып, бир аз муздатып, кумшекер себелеп, алгылыктуу калыңдыкка бөлүп алыңыз. Чайыңыздан рахат алыңыз!
