Көптөгөн калориялуу тамактардан айырмаланып, грек салаты жаңы гана жашылчалардан даярдалат жана жыпар жыттуу зайтун майы менен татытылат. Анын укмуштай көрүнүшү дасторкондун көркүн ачат. Керемет даам жана жеңилдик сизге жакшы маанай тартуулайт. Мындай салатты даярдоо башталгыч үй кожойкелери үчүн деле кыйын болбойт.
Ал зарыл
- - алча помидору - 8 даана;
- - орто көлөмдөгү жаңы бадыраңдар - 2 даана;
- - кызыл пияз - 1 даана;
- - Грек Фета сыры - 100 г;
- - чуңкур зайтун - 4-5 даана;
- - зайтун майы - 20 г;
- - лимон - 0,5 даана;
- - салат жалбырактары - 2-3 даана;
- - майдаланган кара калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Алчанын помидорун, бадыраңын жана салат салатын агын суунун астында жууп, кургатыңыз. Салаттын өзгөчөлүгү - бардык негизги ингредиенттер көлөмү боюнча бири-бирине окшош чоң кесимдерге бөлүнөт. Бирок биз кичинекей помидорлорду колдонуп жаткандыктан, аларды экиге бөлүп салыңыз. Алчанын ордуна кадимки помидордун 2-3 даанасын алсаңыз болот. Мындай учурда аларды 6-8 бөлүккө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Бадыраңды кеминде 2 см өлчөмүндө кубиктерге бөлүп, Фета сырын ушул сыяктуу текчелерге бөлүңүз. Кызыл пияздын кабыгын тазалап, чайкап, жука жарым шакектерге бөлүңүз. Зайтунду тегерек тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
3-кадам
Эми салаттын оромун даярдайлы. Ал үчүн ширени жарым лимондон кичинекей идишке сыгып алыңыз. Эгер кокустан анын ичине сөөктөр түшүп кетсе, анда аларды алып салуу керек болот. Зайтун майын жана кара мурчту ширеге татымына жараша кошуңуз. Вилка менен жеңил-желпи шайпаңыз.
4-кадам
Майдаланган бадыраңды, помидорду, зайтунду жана сырды чоң идишке салып, таңгакты кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Салаттын жалбырактарын кааласаңыз, аларды орой кесип, идишке кошуңуз. Аны салат идишине өткөрүп, кызмат кылыңыз.
