Эгерде сиз бышырууга көп убакыт коротпой торт бышыргыңыз келсе, аны табада бышырыңыз. Бул рецепт боюнча торт 30 мүнөттөн ашык эмес даярдалат жана даамы эң сонун.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - коюлтулган сүттүн банкы;
- - бир жумуртка;
- - бир чай кашык аш содасы;
- - бир чай кашык лимон ширеси;
- - 450 грамм ун.
- Каймак үчүн:
- - эки жумуртка;
- - эки аш кашык ун;
- - 500 мл сүт;
- - бир стакан шекер;
- - 200 грамм май;
- - бир чай кашык ванилин экстракты.
Нускамалар
1 кадам
Тортту даярдоону каймакты жасоодон баштоо керек. Ошентип, казанга сүттү куюп, жумуртка, ун, ваниллин жана кумшекерди кошуп, кесекчөлөр болбошу үчүн баарын жакшылап сабаңыз.
2-кадам
Кастрюльди өтө жай отко коюп, тынымсыз аралаштырып, коюу каймакка чейин коюуланганча күтө туруңуз.
3-кадам
Каймак каалаган калыңдыкка ээ болор замат, аны оттон алып, май кошуп (алгач майда бөлүктөргө бөлүп алыш керек), аралаштырып, капкагын жаап, сүлгү менен ороп коюңуз (кремдин муздашына жол берилбеши керек, болбосо тортту начар сиңирбейт).
4-кадам
Андан кийин, идишке коюлтулган сүт, жумуртка, сода, лимон ширеси, шекер жана ун менен аралаштырыңыз. Калың, бекем камырды жууруп, жетиден сегизге чейин бирдей үлүшкө бөлүңүз.
5-кадам
Камырдын ар бир кесимин эки-үч миллиметрлик калыңдыкта ун себилген жумушчу бетине тоголоктоп, вилка менен бир нече жерге тешип өтүңүз.
6-кадам
Орточо отто ылайыктуу диаметри бар табаны коюп, ысытып, май кошпостон токочторду бышырыңыз. Ар бир торттун бышыруу убактысы эки мүнөт (эки тарабында бирден мүнөт).
7-кадам
Табага же кенен жалпак идишке бир тортту салып, аны мурун жасалган каймак менен майлап, андан кийин кийинки тортту майланган тортко коюп, андан тышкары аны каймак менен майлап салыңыз. Ошентип, бардык тортторду бири-биринин үстүнө коюңуз.
8-кадам
Даяр болгон тортту муздак жерге эки сааттай салып коюңуз. Дасторконго чейин аны жемиштер, мөмөлөр, шоколад же жаңгактар менен кооздоп койсо болот.
