Лососьди кантип бышырууга кызыгасызбы? Мен кадимки шорпонун жаңы рецептин сунуштайм: лосось ходжеподж. Даамы назик, касиеттери жагынан кадимки эт ходжеподжуна караганда алда канча пайдалуу.
Ал зарыл
- - лосось шорпосунун топтому;
- - картошка 2-3 даана;
- - зайтун консерваланган 1 банка;
- - томат пастасы 3 аш кашык;
- - маринаддалган бадыраң - 4 даана. орто көлөмдүү;
- - сабиз 1 даана;
- - 2-3 пияз;
- - күн карама майы, туз, калемпир, чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Лосось бышыруу үчүн балыкты чайкап, желинди алып, туздалган сууга кайнатуу керек, ал жерге алгач пиязды толугу менен саласыз.
2-кадам
Лососьди сорподон алып, майда бөлүктөргө бөлүп, кайрадан казанга салыңыз.
3-кадам
Картошкаларды кубиктерге бөлүп, сорпого куюп, 10 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Ошол эле учурда пиязды, сабизди жана бадыраңды майдалап туурап алыңыз. Мурда өсүмдүк майын куюп алган табага жашылчаларды кууруп, массага томат пастасын кошуп, 3-5 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Даяр болгон куурулган тамакты шорпого куюп, ага зайтун (каалоосу боюнча), чөптөрдү, тузду жана кара мурчту кошуңуз. Дагы 10-15 мүнөт бышырууну уланта бериңиз.
Лимондун шынаасы жана каймак менен кызмат кылыңыз.
