Күн сайын сыртта күн жылып, дүкөндөрдүн текчелеринде жаңы мөмө-жемиштер көбөйүүдө! Ошентип, аларды сүйүктүү бышырылган азыктарда толугу менен колдонууга кез келди!
Ал зарыл
- 16 даана үчүн:
- - 240 г каймак 30%;
- - 240 г премиум ун;
- - 4 жумуртка;
- - 240 г шекер;
- - 6 ст. шекер порошогу;
- - бир-эки чымчым туз;
- - 2 чоң шабдалы;
- - чачуу үчүн жаңгактар.
Нускамалар
1 кадам
Толтуруу үчүн шабдалыларды чукуп, орто кубиктерге бөлүңүз. Тамак-аш иштетүүчү машина менен чачуу үчүн жаңгактарды майдалап, майда күкүмдөргө бөлүп алыңыз. Духовканы 200 градуска чейин ысытып, маффиндин формаларын атайын манжеттер менен тизип коюңуз (же силикондо бышырбасаңыз, май менен майлап коюңуз).
2-кадам
Кремди кум шекер менен камчы менен чокусуна чейин көтөрүп, суукта бир азга алып салыңыз. Ал ортодо жумуртканы кумшекер болуп, үлпүлдөп калганча шекер менен чаптаңыз.
3-кадам
Сабалган жумурткаларга ун менен тузду электен өткөрүп, миксер менен бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Кремди муздаткычтан алып, кылдаттык менен, күрөктү колдонуп, ун аралашмасы менен айкалыштырыңыз. Шабдалы кошуп, бир-эки жолу аралаштырыңыз.
4-кадам
Камырды даяр формага салып, үстүнө толтуруңуз. Кекстердин үстүнө майдаланган жаңгактарды себелеп, 25 мүнөт бышырыңыз.
