Шаварма сыяктуу тамак чоң популярдуулукка ээ болду. Аны бардык күркөлөрдөн сатып алсаңыз болот, бирок эч ким шаурма жасоодо колдонулган ингредиенттерди так билбейт. Ошондуктан, мен даамдуу шаурманы 20 мүнөттө кантип бышырууну айтып берем.
Ал зарыл
- - лаваш;
- - катуу сыр;
- - тооктун төшү;
- - туздалган бадыраңдар;
- - помидор;
- - Кытай капустасы;
- - майонез;
- - өсүмдүк майы;
- - кетчуп;
- - кычы;
- - жыпар жыттуу заттар;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, жогорудагы ингредиенттердин бардыгын жакшылап жууп, кургатыңыз.
2-кадам
Ар биринин салмагы болжол менен 350 граммдан турган эки тооктун төшүн алып, татымалдарды көкүрөктүн үстүнө сүртүп, маринаддап алыңыз.
3-кадам
Майды табага салып ысытып, даярдалган тооктун төштөрүн эки жакка болжол менен 8 мүнөт кайнатыңыз, кызарганча.
4-кадам
Төштү муздатып, андан соң кесинди.
5-кадам
Капустаны кичинекей тилкелер менен кесип алыңыз. Анын 150 граммдайы керек болот.
6-кадам
Эми 100 грамм туздалган тузду узунунан 4 бөлүккө бөлүңүз. Помидордон катуу ортосун алып, жука жарым шакектерге бөлүп кесип алыңыз.
7-кадам
150 грамм катуу сырды орой кыргычка сүртүңүз.
8-кадам
Соусту даярдоо үчүн идишке майонез, кетчуп жана кычы аралаштырыңыз. Бул массаны жакшылап аралаштырыңыз.
9-кадам
Эми сиз шаварманы чогулта баштасаңыз болот. Шормаранын 4 порциясын жасоо үчүн сизге 4 пита наны керек болот. Пита нанын жайып, капуста менен тооктун төшүн ортосуна коюп, үстүнө помидор менен бадыраңды салып, баарына соусту куюп, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
10-кадам
Толтурма төгүлбөйт жана соус төгүлбөйт деп, пита нанын орогонун ороп, четтерин кыстырыңыз. Ушундай эле жол менен дагы 3 порция шаварманы жасаңыз.
11-кадам
Духовканы 220 градуска чейин ысытып, андагы шаурманы 5 мүнөттөй бышырыңыз.
