Жөнөкөй жана ошол эле учурда таң калыштуу даамдуу коктейль миңдеген деңизчилердин өмүрүн сактап калган, анын ойлоп табылышы миксологдун ою боюнча таптакыр жок болчу.
17-кылымда англиялык деңизчилер цитрус жемиштерин колдонуу узак сапарларда эң көп кездешкен оорулардын бири болгон цинга оорусунун алдын алууга жардам бергенин түшүнүшкөн.
1747-жылы шотландиялык хирург Джеймс Линд цитрус жемиштеринин цингага каршы таасирин көрсөткөн клиникалык изилдөө жүргүзгөн. Бирок ал ошондой эле цинги оорусу көптөгөн факторлордун натыйжасында пайда болгон деп айтты, мисалы, сапаты начар сиңирилген тамак, тазаланбаган суу, иштетүү убактысы жана натыйжада жалпы чарчоо, нымдуулук жана жашоо шарттын начардыгы. Ошондуктан, ал цитрустарды циндриядан куткаруучу панацея жана бирден-бир куткарылуу деп айткан эмес.
1794-жылы Суффолк аттуу кеме Индияга бараткан жолдо 23 жума бою токтобостон сүзүп өткөн жана экипаждын ар бир мүчөсүнүн диетасында бирден-бир маанилүү ингредиент болгон - лимон ширеси. Бүткүл саякат учурунда деңизчилердин эч кимисине эч кандай коркунучтуу окуя болгон жок. Бул талашсыз факт - 1800-жылдан бери цитрус ширеси бүткүл флоттун тамактануусунун ажырагыс бөлүгү болуп калгандыгынын натыйжасы. Көбүнчө "Соода жеткирүү актысы" (1867) британиялык кемелердин баарына тамак-ашка акиташ ширесин киргизүүнү милдеттендирген.
Цитрус ширесин ичүүнүн артыкчылыктары кеңири белгилүү болгондон кийин, аны көп өлчөмдө жеген британиялык деңизчилер аны бир күндүк суу жана ром менен аралаштырып, аны Лимейс деп аташкан.
Адатта, шире сакталып калган жана ага кошулган аз сандагы ромдун жардамы менен бузулган эмес, бирок 1867-жылы Лаушлин Роуз - Шотландиядагы кеме жасоочу компаниянын ээси, жемиш ширесин алкоголго эмес, шекер менен сактоо процессин патенттеген. мурдагыдай. Өнүмдү кеңири жүгүртүүгө киргизүү үчүн, ал аларды розанын акиташ кордиал этикеткасы менен кооз бөтөлкөлөргө таңгактаган. Бүгүнкү күндө барлар примерс катары акиташты колдонушат, башкача айтканда, аны алдын ала бышырышат жана кызмат кылганда джинге аралаштырышат.
Легендага ылайык, катардагы адамдар ромду лимон ширесине аралаштырып ичишсе, жогорку офицерлер джинди, албетте, Роза Лайм Кордиал менен аралаштырып ичишкен.
Аталышына келсек, сөзмө-сөз котормо "гимбал" дегенди билдирет - бул британ кемелери ташыган спирт ичимдиктерин ачкан чакан курал.
Дагы бир окуяда коктейлдин Томас Десмонд Джимлетт аттуу деңиз дарыгеринин атынан коюлгандыгы айтылат.
Профессор Джон Рональд Роуэль Толкиендин үчилтигинен чыккан эргежээл Гимли буга эч кандай тиешеси жок.
Тимур Бекмамбетовдун жубайынын сүйүктүү коктейлдеринин бири Гимлет алкоголь ичимдиктерин акылга сыярлык өлчөмдө ичүү пайдалуу жана кээде өтө маанилүү экендигин тастыктайт.
