Деңиз балыры ден-соолукка пайдалуу, аны негизинен деңизге жакын жайгашкан райондордун жашоочулары ичишкен. Азыр биздин планетанын ар кайсы бурчунда балырлар популярдуу. Деңиз балырлары шорполордун жана салаттардын негизги ингредиенти катары иштеп, аларга даамдуу даамын берет.
1 салат варианты
Сага керек болот:
- консерваланган балыр 2 банка,
- консерваланган кальмар 1 банка,
- күрүч 100 г,
- орто пияз 2 даана,
- укроп жашылдары
- 1 банка зайтун,
- сабиз 2 даана.
Кальмардын консерваланган идишин ачыңыз. Аны кичинекей тилкелер менен кесип алыңыз. Деңиз балырынын ачык идиштери. Кастрюлга суу куюп, суу кайнап жатканда күрүч кошуңуз. Туз. Жай отто 20-30 мүнөт бышырыңыз. Күрүчтүн жайылып кетпешине көз салыңыз. Күрүч бышкандан кийин, аны colanderге салып, муздак суунун астына салыңыз.
Пиязды майдалап туурап, сары майга кууруп, ага бир чымчым шекер жана соя соусун кошуңуз. Сабизди кайнатып, муздатып, кичинекей балыктарды жаса. Балыктын көзүн кара мурчтан жасаңыз. Салат компоненттерин майонез менен аралаштырып же катмарлап койсо болот. Балыр, балык, чөптөр, зайтун менен кооздоңуз.
2 салат варианты
Сага керек болот:
- консерваланган балыр 2 банка,
- 100 г Тынч океанындагы сельдь,
- картошка 2-3 даана,
- пияз 1 даана,
- сарымсак 3 тиш.
Картошканы кайнатыңыз да, тилкелерге бөлүңүз же орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Пиязды майдалап туурап алыңыз. Майшабактын филесин кубиктерге бөлүңүз. Деңиз балырын кошуңуз. Сарымсакты кысыңыз. Бардыгын майонез менен акырын аралаштырыңыз. 1 салат сыяктуу кооздоп коюңуз.
3 салат варианты
Сага керек болот:
- консерваланган балыр 2 банка,
- эт 300 гр,
- картошка 3 даана,
- жумуртка 4 даана,
- лампа,
- иштетилген сыр 100 г,
- сарымсак 3 тиш,
- туз.
Салаттын 3 варианты үчүн эт, жумуртка, картошканы кайнатыңыз. Баарын жука тилке кылып кесип алдык. Жумуртканы, картошканы жана сырды орой кыргычтын үстүнө сүртсө болот. Деңиз балырын кошуңуз. Сарымсакты кысыңыз. Бир аз туз. Баарын майонез менен аралаштырыңыз же катмар кылып жайыңыз. Салатты кооздоо бойдон кала берет, аны дасторконго сунсаңыз болот.
