Сизде эбегейсиз көп алма барбы жана аны менен эмне кылышты билбейсизби? Алма пирогунун эң даамдуу пирогун жасаңыз. Анын жумшак, таттуу кабыгы оозуңузда эрип, тамак бышырганда жыпар жыт үйгө жайылат.
Ал зарыл
- Толтуруу үчүн:
- -6 стакан тазаланган, жука кесилген алма (алманын ар кандай түрлөрүн колдонсоңуз болот)
- -¾ стакан шекер
- -1 аш кашык жүгөрү крахмалы
- 1/2 чай кашык майдаланган корица
- -¼ чай кашык майдаланган мускат жаңгагы
- Чачуу үчүн:
- -¼ стакан ун
- -¼ стакан сулу
- -¼ стакан күрөң шекер
- 1/2 чай кашык корица
- - бир чымчым туз
- -¼ стакан жаңгак
- -2,5 аш кашык туздалбаган май, эритилген
- Тест үчүн:
- - 1 жана ⅓ стакан ун
- -3 аш кашык шекер
- -¼ чай кашык туз
- -7 аш кашык муздак май, ачып кесип алыңыз
- -3-6 аш кашык муздуу суу
- Майлоо үчүн:
- - 1 чай кашык суу менен 1 жумуртканын сарысы - чогуу согуңуз
Нускамалар
1 кадам
Толтурууну жасоодон баштаңыз. Алма, кант, жүгөрү крахмалы, корица жана жаңгакты чоң идишке ыргытып салыңыз. Ингредиенттер бирдей бөлүштүрүлгөнчө аралаштырыңыз. Жалпы массаны муздаткычка 1-2 саатка салып коюңуз.
2-кадам
Сиздин чачыратмаларыңызды даярдаңыз. Ун, сулу, шекер, корица, туз жана жаңгактарды айкалыштырыңыз. Чоң идишке эритилген май менен кошо аралаштырыңыз. Четке коюңуз.
3-кадам
Камырды жасай баштаңыз. Ун, шекер жана тузду айкалыштырыңыз. Камырдын формасын жасаңыз. Аны тегерек түрүндө пергамент кагазында аз ундан жасалган кагазга ороп коюңуз. Камырды пергамент кагазы менен кошо бышыруучу баракка өткөрүп бериңиз.
4-кадам
Алманы майда бөлүктөргө бөлүп, камырыңыздын ортосуна коюңуз. Даярдоо учурунда толтуруп калбоо үчүн пирогдун учтарын борборго караңыз. Бышыруучу щетканы колдонуп, камырды жумуртка жана суу аралашмасы менен жабыңыз. 1-кадамдагы аралашманы торттун үстүнө чачыңыз.
5-кадам
375 º F температурада 1 саат бышырыңыз. Дасторконун кызмат кылардан мурун муздатып алыңыз.
