Эгер ширелүү жана жумшак токочторду жактырсаңыз, анда сөзсүз түрдө алма-бал пирогун жасашыңыз керек. Мыкты даамынан тышкары, ал абдан тез жана оңой жасалгандыктан да жакшы.
Ал зарыл
- - алма - 4 даана;
- - ун - 350 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1,5 чай кашык;
- - май - 150 г;
- - шекер - 200 г;
- - жумуртка - 2 даана;
- - сүт - 170 мл;
- - бал - 2 аш кашык;
- - туз - чымчым;
- - лимон - 1, 5 даана.
Нускамалар
1 кадам
Мөмө-жемиш менен төмөнкүлөрдү аткарыңыз: Ар бир жемишти кабыгынан тазалап, өзөгүңүзгө бөлүп алыңыз. Андан кийин алмаларды кичинекей кесектерге бөлүңүз. Аларды өзүнчө идишке салып, жарым лимондун ширесинин үстүнө куюңуз. Бул процедура жемиш мөөнөтүнөн мурда карарып кетпеши үчүн жасалышы керек.
2-кадам
Жумурткаларды сындырыңыз. Сарысы менен акты бири-биринен бөлүп алыңыз. Биринчисин 120 грамм алдын-ала жумшартылган май, 150 грамм кум шекер жана кабык менен айкалыштырып, жарым лимондон сүртүп, жакшылап сабаңыз.
3-кадам
Бышыруучу унду, унду жана тузду бириктирип, электен өткөрүп алыңыз. Ар дайым аралаштырып, каймактын сарысы массасына сүт же ун аралашмасын кошуңуз. Жумуртканын агын катуу көбүккө чейин сабап, андан соң аралашкан ингредиенттерге акырын кошуп алыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз. Алма-бал пирогунун камыры даяр болду.
4-кадам
Бышыруучу табакты майлап, ага даяр камырды салыңыз. Майдаланган алмаларды жана калган майларды майда бөлүктөргө бөлүп салыңыз. Калган кум шекер менен тамакты кооздоңуз.
5-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ага болжол менен 45-50 мүнөткө пирогту жөнөтүңүз.
6-кадам
Азырынча, бышырылган чылапчынды даярдаңыз. Ал үчүн бир лимондун балын жана ширесин казанга салыңыз. Бул аралашманы жылытыңыз.
7-кадам
Пайда болгон сиропту бышырылган бышырылган азыктардын үстүнө куюңуз. Алма бал пирогу даяр!
