Бул адаттан тыш тамакты бүт үй-бүлө жактырат. Бул рецепт көп убакытты талап кылбайт. Тамак толук деп эсептелет, ошондуктан аны гарнирсиз, көз карандысыз тамак катары берсе болот.
Ал зарыл
- - 2 тооктун төшү (чоң);
- - 100 г катуу сыр;
- - бир жумуртка;
- - 6 орточо картошка түйнөгү;
- - 2 аш кашык. аш кашык ун;
- - 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - 20 г жашыл;
- - туз, кара мурч - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Чөптөрдү жууп, майдалап туурап, майдаланган сыр менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Тоок этин жука кесимдерге бөлүп, туз, калемпир менен татымал кошуп аралаштырыңыз. Тендерге чейин бардыгын табага кууруп алыңыз.
3-кадам
Картошканы тазалап, акырын сүртүп алыңыз. Бардык ширени сыгып алыңыз. Ага туз, жумуртка жана унду кошобуз. Жакшы аралаштырыңыз.
4-кадам
Табаны жай отто ысытып, түбүн жука өсүмдүк майы менен жаап коюңуз.
Майдаланган картошканы көмөч казандын түбүнө коюп, жайып, 2-3 мүнөткө чейин күрөкчө менен кармаңыз. Сиз куймак формасын аласыз. Эки жагын тең кууруу.
5-кадам
Картошкадан жасалган блиндин бир жагына тоок этин салып, экинчисине аралаштырылган сырды жана чөптөрдү чачыңыз. 2-3 мүнөттөй кууруңуз, сыр эрий баштайт.
6-кадам
Андан кийин куймакты эки бүктөп коюңуз. Капталын тооктун капталына сыр менен жаап коюңуз. Эки жагын тең бир мүнөткө кууруйбуз. Сиз ага чөптөрдүн же жаңы жашылчалардын жеңил салаты менен кызмат кыла аласыз.
