Ашказанга жагымдуу, назик жана өтө "жарашыктуу" куймак куймактары - дал ушул тамак сиздин жакындарыңызга жагат, ал абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу. Идишти эртең мененки же кечки тамакка даярдаса болот, айрыкча көп убакытты талап кылбайт.
Краб таякчалары бар блинчиктерди табада жана жай бышыргычта бышыруу программасы боюнча бышырууга болот. Даам айырмачылыгы болбойт, өзүңүзгө ылайыктуусун тандаңыз.
Курамы:
- буудай уну - 150 г;
- куймак уну - 150 г (эгер ал жок болсо, анда жөн гана 300 г буудайды алыңыз);
- консерваланган жүгөрү - 100 г;
- краб таяктары - 10-12 даана;
- көк пияз - unch боо;
- туз - 1,5 чай кашык;
- майдаланган кара мурч - чымчым;
- жер куркумасы - ½ чай кашык;
- суу - 1, 5 стакан;
- өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
Жасоо ыкмасы:
- Биз краб таякчаларын эритип тургандай кылып чыгарабыз.
- Краб таякчалары менен даамдуу куймактарды жасоо үчүн, идишке буудай жана куймак унун аралаштырыңыз (же жөн эле буудай унун алсаңыз), кара мурч, туз жана куркума салыңыз.
- Аралашма борборунда депрессия жасаңыз. Жука агымга суу куюп, экинчи колуңуз менен акырын аралаштырып, кесектердин жоктугуна көз салыңыз.
- Камырды суюк каймакка айланганга чейин жууруңуз. Эгер суу жетишсиз болсо, анда бир аз кошсоңуз болот.
- Краб таякчаларын жана көк пиязды жука шакектерге бөлүңүз. Жакшылап аралаштырып, андан суу алып чыгууну унутпастан, жүгөрү салыңыз.
- Бардык ингредиенттерди текши массага чейин аралаштырыңыз.
- Эгерде биз табада бышырсак, анда аны отко салып, өсүмдүк майына куюп, үстүнө камырды кашык менен кичинекей торттор түрүндө куябыз.
- Эгерде жай идиште бышырсак, анда аны 40 мүнөт бышыруу режимине коюңуз.
- Краб таякчалары менен блинчиктерди эки тарабы алтын түстө кызарганча 6-8 мүнөт кууруйбуз.
- Ашыкча майды кетирүү үчүн, даяр блинчиктерди нанга же кагаз сүлгүгө салыңыз.
Сиз крем таяктары бар куймакты жылуу да, муздак да бере аласыз.
