Алмурут татен - бул классикалык француз флип-флоп пирогу. Эгерде сиздин колуңузда алмурут болбосо, анда эч кандай мааниге ээ эмес, анын ордуна алма же башка жемиштерди колдонсоңуз болот. Бул торт ар кандай чай ичүүчү жайларга француздардын татаалдыгын жана көркүн ачат.
Ал зарыл
- - эки алмурут;
- - 3 аш кашык. кашык бал;
- - 4 жумуртка;
- - 150 г ун;
- - 150 г май;
- - бышыруучу порошок;
- - лимон ширеси;
- - шекер.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - алмурутту даярдоо. Аларды экиге бөлүп, толук узундуктагы тилимдерге бөлүңүз, аларды өтө жука кесүүнүн кажети жок, анткени аларды бланкалоо керек жана алар пюре болуп кетиши мүмкүн.
Майдаланган алмурутту 1-2 мүнөт кайнак сууга салып, кайнап жаткан сууга бир кашык бал кошуп алыңыз.
2-кадам
Нан бышыруучу табанын четин бир аз май менен сүртүп, кумшекер себелеп коюңуз. Алмурутту түбүнө коюңуз.
3-кадам
4 жумуртканы терең идишке бөлүп, сабаңыз. Ун кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырабыз. Массага 150 г жумшартылган май, бир аз өлчөмдө бышыруучу порошок (лимон ширесин кошуп), 2 аш кашык бал салыңыз.
Бардыгын миксер менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Камырды алмуруттун үстүнө бышыруучу табакка салыңыз. Пирогду 180 ° температурада 20-25 мүнөт духовкага салыңыз. Тортту бышырылгандыгын тиш чукугуч менен же шашлык менен сүртүп текшериңиз. Эгерде тиш чукугуч кургак болсо, анда пирог даяр болот.
Духовкадан тортту алып, табак менен жаап, аны тез кыймылдап оодарыңыз.
