Жөнөкөй, бирок майрамдык салат. Даярдоо үчүн көп убакыт коротуунун кажети жок, эгерде тамак-ашты алдын ала камдап алсаңыз, анда мындай деликатести бир же эки жолу бышырууга болот. Салат абдан даамдуу болуп чыгат, аны каалаган гарнир менен, ал тургай, барбекю менен да бере аласыз. Курамы 4 порцияга эсептелген, бышыруу убактысы 45 мүнөт.
Ал зарыл
- - 200 г бышырылган колбаса,
- - 150 г катуу сыр,
- - 2 бадыран,
- - 2 жумуртка,
- - 30 г жашыл пияз,
- - 3 аш кашык. кашык майонез,
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Эки жумуртканы алдын ала кайнатып, муздатыңыз.
2-кадам
Бышырылган колбасаны (май менен же майсыз - даамы боюнча) жука тилке кылып кесип алыңыз.
3-кадам
Салатты даярдоо үчүн порциялуу салат табактарын даярдаңыз (кооз чөйчөктөрдү колдонсоңуз болот). Ар бир салат идишинин же чөйчөктүн түбүнө кайнатылган колбасаны коюп, майонез менен сүртүңүз. Майонезди каймак менен алмаштырса болот. Кааласаңыз, бир аз туз кошуңуз.
4-кадам
Жумуртканын кабыгын сыйрып алыңыз. Андан кийин акты сарысы менен бөлүп алыңыз. Белокту одоно майдалап, майонез кошулган колбаса катмарына коюңуз. Белокторду майлап.
5-кадам
Бадыраңды жакшылап чайкаңыз, кааласаңыз, терини сыйрып алсаңыз болот. Бадыраңды тилкелердей кылып кесип алыңыз, аны белок жана майонез катмарына саласыз, майлоонун кажети жок.
6-кадам
Жумуртканын сарысын вилка менен майдалап, бадыраң катмарына коюп, майонез менен сүртүңүз.
7-кадам
Сырды майдалап туурап алыңыз. Салаттын үстүнө сыр чачыңыз. Көк пиязды чайкап, майдалап (жарым чакан боо), салатты кооздоңуз. Салатты муздаткычка жарым сааттай салып, андан кийин гарнирлер менен кошо бериңиз.
