Назик, үлпүлдөк лимондун даамы бар пудинг муздаткычыңызда бар болушу мүмкүн болгон ингредиенттерден жасалган. Ал эми сизге керектүү өнүмдөр жок болсо, аларды жакынкы дүкөндөн оңой эле сатып алсаңыз болот.
Ал зарыл
- - 1 стакан сүт;
- - 3 жумуртка;
- - 1 лимон;
- - 3 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 2 аш кашык. адырлуу аш кашык ун;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Лимондун кабыгын майда туурагычтын үстүнө сүртүп, лимондун өзүнөн чыккан бардык ширени идишке сыгып алыңыз. Жумурткаларды сарысы жана агы менен бөлүп алыңыз. Затка жана ширеге жумуртканын сарысын кошуп, сүттү куюп, венчик менен же жөн гана вилка менен жакшылап сабаңыз. Ал жерге унду элеп, кумшекерди куюп, бир калыпка жеткенге чейин сабаңыз.
2-кадам
Жумуртканын агын өзүнчө бир чымчым туз менен сүртүңүз. Күчтүү чокулар пайда болгончо чайкаңыз. Актарды камырга акырын куюп алыңыз. Камыр суюк болуп калат - бул нормалдуу нерсе, ошондой болуш керек.
3-кадам
Калыптарды май менен майлап, ысык суу куюлган бышыруучу табакка салыңыз - ал калыптарды ортосуна чейин гана жаап турушу керек. Сүт-лимондун камырын калыптарга куюңуз. Бышыруу табагын духовкага салыңыз.
4-кадам
Лимон пудингин 180 градуска чейин ысытылган духовкада 35-40 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон пудингди калыптардан чыгарып, жалпак десерт табакчаларына өткөрүп, үстүнө мөмө-жемиштердин кыямы, кыям же соус кошуңуз. Жөнөкөй коюлтулган сүттү деле соус катары колдонсо болот. Бул пудинг жылуу болгондо даамдуу болот.
