Белгилүү британиялык тамак сиздин укмуштай даамыңыз менен жакындарыңызды таң калтырат!
Ал зарыл
- - 60 г май;
- - 250 г кум шекер;
- - 100 мл каймак;
- - 8 жумуртканын агы.
Нускамалар
1 кадам
Соус үчүн 30 г майды кичинекей казанга эритип, 150 г шекер кошуп, жумшак алтын карамель пайда болгонго чейин жай отто кармаңыз.
2-кадам
Карамель кошулган стюпанды оттон алып, бир аз муздатыңыз.
3-кадам
Андан кийин 50 мл ысык сууга куюп, кайнатыңыз. 2 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин каймакты кошуп, дагы 2 мүнөт бышырыңыз. Муздаңыз.
4-кадам
Бийиктиктин 1/3 чоң идишке суу куюп, 180 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз.
5-кадам
Калган май менен кичинекей идишти сүртүп, түбүнө 2 аш кашык даярдалган карамель соусун куюңуз.
6-кадам
Калган шекер кошулган миксер менен жумуртканын агын катуу чайкалып чыккыча жакшылап чагыңыз. Камчыны токтобостон, акырындык менен, ичке агым менен, белоктун массасына карамель соусун кошуңуз.
7-кадам
Чакан идишке өткөрүп, чоң идишке суу куюп, духовкада 10 мүнөт кармаңыз.
8-кадам
Андан кийин отту өчүрүп, пудингди ысык духовкага дагы 10 мүнөт коюп, табакка кылдаттык менен өткөрүп бериңиз.
9-кадам
Кооздоп, кызмат кылыңыз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
