Бардык мезгилдерде сүт фосфор менен кальцийди көп камтыган абдан пайдалуу продукт деп эсептелген. Бул элементтер күчтүү сөөктөрдү, тиштерди жана байламталарды сактоого катышат. Көптөгөн бодибилдерлер белок коктейлине аралаштырылган майсыз сүткө көз каранды.
Ырас, жөнөкөй уйдун сүтү баарына туура келе бербейт. Заманбап окумуштуулар анын пайдалуу касиеттерин жигердүү изилдеп жатышат, ошондуктан алар продукт 1-типтеги диабет менен ооруган адамдарга терс таасирин тийгизерин аныкташты. Көптөгөн тажрыйбалар көрсөткөндөй, бойго жеткен адам сүт ичүүдөн эч кандай пайда көрбөйт.
Учурда кадимки уйдун сүтүн алмаштыра турган альтернативдүү варианттар бар. Бадам сүтүн алуу үчүн, жаңгакты алып, үстүнө кайнатылган суу куюңуз, бирок ал өтө ысык болбошу керек. Бир-эки саатка калтырыңыз жана ушул убакыттан кийин суюктукту агызсаңыз болот. Эми жаңгактарды блендерди колдонуп эзүү керек, мында 1: 3 катышында суу кошуу сунушталат. Өнүмдүн сырткы көрүнүшү сүткө абдан окшош болот. Бул аралашманын курамында фосфор, кальций, калий жана марганец көп.
Дагы бир альтернатива - бул жеке лактозага болгон чыдамсыздык үчүн эң пайдалуу деп эсептелген эчкинин сүтү. Эгерде биз азыктануунун бардык компоненттерин жана адамдар үчүн пайдалуу жактарын өз ара байланыштырсак, анда мындай сүт уйдун сүтүнөн жогору болот. Эчкинин сүтү чоңдорго гана эмес, балдарга да ылайыктуу. Бир гана кемчилиги белгилүү туздуу даамдын болушу менен байланыштуу, ал баарына жакпайт.
Жакында эле, көптөгөн адамдар соя азыктарына артыкчылык бере башташты, айрыкча вегетериандарга жана ден-соолукка пайдалуу диетаны кармагандарга. Соя сүтүндө көп сандагы протеин жана эң маанилүү аминокислоталар бар. Мындан тышкары, азыктын курамында В12 витамини жана кальций бар. Мындай сүттү кыска убакыттын ичинде сиңирүүгө болот. Мындан тышкары, окумуштуулар азыраак дозаны бир аз ичүү рактан коргой тургандыгын далилдей алышты.
Күрүч сүтүн алуу үчүн дан эгиндеринин өзгөчө түрү колдонулат. Продукцияны туруктуу ичкенден кийин кандагы канттын деңгээли жана холестерол төмөндөй баштайт. Албетте, күрүч сүтүн майдын булагы деп атоого болбойт, бирок ал витаминдерге жана кальцийге бай.
