Кандай гана майрам болбосун кооз аяктоо. Аба печеньенин камыры кулпунай менен капталып, назик каймак менен каныктырылат.
Ал зарыл
- Торттор үчүн:
- - 6 жумуртканын агы;
- - 4 жумуртканын сарысы;
- - 200 г шекер;
- - 50 г өсүмдүк майы;
- - 200 г ун;
- - 0, 5 аш кашык. суу;
- - 1 мүшөк ванилин;
- - бир чымчым туз.
- Каймак үчүн:
- - 2 жумуртканын сарысы;
- - 400 мл сүт;
- - 200 г шекер;
- - 300 г май;
- - 2 аш кашык. крахмал;
- - 0,5 ч ваниллин.
- Катмар үчүн бир аз кулпунай жана шекер керек.
Нускамалар
1 кадам
Актарды сүртүп, кумшекердин бир бөлүгүн кошуп, дагы бир жолу сүртүп туруңуз. Сарыларды актардан бөлөкчө сабап, акырындык менен өсүмдүк майын, сууну, ванилин шекерин кошуңуз.
2-кадам
Элен ун. 100 г шекерди, тузду аралаштырыңыз, сарысы массасына кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Камчы жумуртканын агын акырын аралаштырыңыз. Камырды бирдей 2 бөлүккө бөлүп, бышыруучу табага куюп, 25 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Кулпунайды майдалап туурап, кумшекерге себелеп, 30 мүнөт коёбуз.
4-кадам
Жумуртканын сарысын шекер жана ванилин менен сүртүп алыңыз. Крахмал кошуу, майдалоо. Пайда болгон массаны сүт менен суюлтуп, коюу массага кайнатыңыз, жай отто тынымсыз аралаштырыңыз. Кремди муздаганга чейин калтырыңыз.
5-кадам
Сары майды үлпүлдөгөнчө чыпкалап, ага кремди акырындык менен кошуңуз.
6-кадам
Ар бир кабыкты эки бөлүккө бөлүңүз, кумшекер менен кумшекер салынган сэндвич. Крем менен жаап, жаңы кулпунайды кооздоп алыңыз.
