Эгерде сиз туугандарыңызга даамдуу нерсе менен мамиле кылгыңыз келсе, анда алар үчүн мейиз кошулган өтө назик быштактарды даярдаңыз. Бул назиктик оозуңузда бир заматта эрип гана тим болбостон, абдан пайдалуу. Кантсе да, быштак быштактан жасалган - бул белокту көп камтыган продукт. Ал эми мейиз жүрөккө жардам берет.
Ал зарыл
- - быштак - 600 г;
- - кум шекер - 4 аш кашык. l.;
- - тооктун жумурткасы - 2 даана;
- - ун - 2 аш кашык. l.;
- - жарма - 2 аш кашык. l.;
- - мейиз - 50 г;
- - ваниллин - 1 пакет;
- - туз - 1 чымчым;
- - кууруу үчүн май - болжол менен 100 г (жарым таңгак).
Нускамалар
1 кадам
Тооктун жумурткаларын идишке бөлүп, ага кумшекерди кошуп, аралаштыргыч менен аба массасы пайда болгонго чейин урасыз. Ун, манка жана тузду кичинекей тарелкага куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Бул жерде жумшак быштакты колдонуу ыңгайлуу. Бирок ал дан же бүртүкчөлүү болсо, аны кол менен аралаштыргыч менен тегиз кылып майдалап, кумшекер менен сабалган жумурткаларга өткөрүп бериңиз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Быштак массасына ун, жарма жана туздун аралашмасын кошуңуз. Андан кийин, баарын жакшылап аралаштырып, аягында ванилинди мурун жууп, кургатылган мейиз кошуп коюу керек. 30 мүнөткө чейин отуруп, бөлүгүн калтырып.
4-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, алынган массаны болжол менен 2 см бийиктиктеги тегерек тортторго бөлүп, ар бирин унга түрүп салыңыз. Табаны ысытып, андагы майды эритип алыңыз. Быштак токочторун эки тарабы кызарганча мейиз менен кууруйбуз. Даяр тамакты варенье, коюлтулган сүт же каймак менен кошо ысыктан бериңиз.
