Түркия эти, тоок сыяктуу, диеталык деп эсептелет. Ал организмге жакшы сиңип калбастан, энергия берет. Түркиянын төшүн шерри желе менен жасап, жасаганыңызга өкүнбөйсүз!
Ал зарыл
- - индюк эмчек - 0,5 кг;
- - шерри - 250 мл;
- - апельсин кыямы - 1 аш кашык;
- - суюк бал - 1 аш кашык;
- - соя соусу - 1 аш кашык;
- - желатин - 30 г;
- - калемпир;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Бир чыны алып, ага желатин куюңуз. Андан кийин ага 2 аш кашык кайнатылган сууну кошуңуз. Аны 20 мүнөт ушул абалда калтырыңыз. Ал ортодо балды, апельсин кыямын жана соя соусун өзүнчө идишке аралаштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Шеррини бир аз жылытып, желатин менен аралаштырыңыз. Алынган аралашманы ылайыктуу чөйчөккө куюңуз. Желе муздагандан кийин, муздаткычка 2 саатка тоңдуруу үчүн жөнөтүңүз.
3-кадам
Канаттуулардын төшүн туз жана калемпир менен татымал кылыңыз. Этти алтын кабык пайда болгонго чейин эки тараптан тең кууруу керек, башкача айтканда, 10-12 мүнөт. Андан кийин үндүктү муздатып, андан кийин апельсин менен балдын аралашмасын сүртүп алыңыз. Муздаткычка салып коюңуз. Идишти этти бөлүктөргө бөлүп, ал эми вазелин кубиктерге бөлүп берүү керек. Шерри желе кошулган Түркия төшү даяр!
