Редиска эң эрте, жаз жана ден-соолукка пайдалуу азык. Ал табитти стимулдай турган микроэлементтерге бай. Жөнөкөй редисканын салатын даярдап, аны тез эле таңгак менен салып, көздү гана эмес, денени да кубантып, жазгы витаминдин жетишсиздигине каршы күрөшө аласыз.
Ал зарыл
- - чамгыр - 150 г;
- - жаңы бадыраң - 2 даана;
- - жаңы чөптөр - бир тутам;
- - кунжут - 2 аш кашык
- - зайтун майы - 2 аш кашык;
- - соя - 1 чай кашык;
- - бальзам сиркеси - 0,5 чай кашык;
- - Дижон кычы - 0,5 ч.к.
Нускамалар
1 кадам
Жашылчаларды агын сууга чайкаңыз. Редисканы тегерек кылып туурап, идишке салыңыз. Өсүмдүк кескичти колдонуп, бадыраңды жука тилке кылып туурайбыз, чамгырга кошобуз. Жашылчаларды курч бычак менен майдалап туурайбыз.
2-кадам
Салат үчүн таңгакты даярдаңыз. Соя соусун зайтун майына аралаштырып, уксус жана кычы кошуп, жылмакай паста аласыз.
3-кадам
Жашылча-жемиштерди кооз идишке салып, таңгак менен куюп, үстүнө көк заттарды жайыңыз. Күнжүттүн үрөнүн чачып, идишти аяктаңыз. Жапчан жана бадыраң кошулган жапон салаты аппетит катары же эт тамагына кошумча катары сунушталса болот.
