Саякаттын жана казына издөөнүн бардык ырахатын сезүү үчүн үйдөн алыс баруунун кажети жок. Seaman's Chest деңиз азыктарынын кастролу сырткы көрүнүшү боюнча алтын идишке окшош. Каракчылык кылык-жоругуңузду ойготуп, ашканаңызды этап-этабы менен рецепт менен чет элдик даамдар менен толтуруңуз. Бардык колдор палубада!
Ал зарыл
- - катып калган мидия 500 гр
- - помидор 4 даана.
- - картошка 6 даана.
- - иштетилген сыр (катмарлар) 6 даана.
- - сарымсак
- - жашылчалар (петрушка, укроп)
- - куурулган казандар
- - зайтун майы 1 аш кашык. l.
- - каймак 500 мл.
- - жумуртка 3 даана.
- - жыпар жыттуу заттар (туз, калемпир)
Нускамалар
1 кадам
Картошканы чайкап, тазалап алыңыз. Жука тилимдерге кесүү. Идишке туздалган сууну 10 мүнөткө таштаңыз.
2-кадам
Помидорду эт майдалагычтан же блендерден өткөрүңүз. Сарымсактын 2-3 тишин майдалап, томат пастасы жана жыпар жыттуу заттар менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Мидияларды кайнак суу менен кактап эритиңиз. Өзүнчө чөйчөктө каймакты, жумуртканы, зайтун майын жана жыпар жыттуу заттарды чалгыла.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Ингредиенттерди идиштерге кабаттап салыңыз: түбүнө картошка, андан кийин помидор жана чөптөр, андан кийин мидия. Ар бир катмарды каймак жумуртканын коктейли менен жайыңыз. Үстүнө дагы бир картошка катмарын коюңуз. Каймак сырдын катмары менен бүтүрүңүз.
5-кадам
Сыр толугу менен эрип, алтын кабыкка айланганга чейин 180-200 градуста бышырыңыз. Деңиз балдыры жана даикон (ак чамгыр) салаттарына кошуп ысык кызмат кылыңыз.
