Жашылча-жемиштер жана кунжуттун үрөнү менен кошулган адаттан тышкары даамдуу куймак сиздин үй-бүлөңүздү жана досторуңузду кубандырат.
Ал зарыл
400 г консерваланган жүгөрү, 2 баклажан, 2 цуккини, 300 г помидор, 2 тиш сарымсак, 6 жумуртка, 500 мл сүт, 2 - 3 аш кашык ун, 5 аш кашык кунжут, 200 г фета сыр, жашылча май, соя соусу, аралашма ачуу чөптөр
Нускамалар
1 кадам
Цуккини менен баклажанды ичке тилке кылып, помидорду кичинекей тилимдерге бөлүп кесебиз. Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз. Жүгөрүдөн алынган шор суусун төгүп алыңыз.
2-кадам
Табада өсүмдүк майын ысытып, майдаланган сарымсакты салып, кууруйбуз. Андан кийин кезек менен баклажанды, цуккини жана жүгөрүнү кошуп алыңыз. Тынымсыз аралаштырып, 5 - 7 мүнөт кууруйбуз. Аягында помидор, туз, мурч жана татымалдарды татымына жараша кошуңуз.
3-кадам
Жумуртканы көбүктөнгөнчө сабап, сүт, ун жана күнжүт уруктарын кошуп алыңыз. Татымына жараша туз жана майдаланган кара мурч кошуңуз. Жука куймак бышырыңыз. Алар ысып жатканда, аларды эритүү үчүн майдаланган фета сыры менен себелеп коюңуз.
4-кадам
Дасторконго чейин, блинчиктерди жашылчалар салынган тарелкаларга тизип коюңуз. Райхон жалбырактары менен кооздоп койсоңуз болот.
