Эгерде сиз туура тамактансаңыз, анда жумуртка жана фета сыры кошулган шпинат кастрюль - бул менюңузду ар тараптан кеңейтүүнүн мыкты жолу!
Ал зарыл
- - бышыруучу табак;
- - шпинат 400 г;
- - пияз 1 даана;
- - сыр 200 г;
- - бышырылган сабиз 2 даана;
- - 0,5 стакан сүт;
- - тооктун жумурткасы 2 даана;
- - ун 2-3 аш кашык. кашыктар;
- - туз;
- - май 10 г;
- - өсүмдүк майы 2 аш кашык. кашыктар;
- - жасалгалоо үчүн жашылчалар.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз. Шпинатты жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, одоно кесүү керек. Табада өсүмдүк майын ысытып, ага шпинат менен пиязды кошуп, туздап салыңыз. Жай отто 10-15 мүнөт кайнатыңыз, тынымсыз аралаштырыңыз.
2-кадам
Сабизди тазалап, жууп, бышырыңыз. Андан кийин кичинекей кубиктерге бөлүп, бир бөлүгүн жасалгалоо үчүн калтырыңыз. Шпинат жана пияз кошулган табага майдаланган сабизди кошуп аралаштырыңыз. Сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Төмөн жагына пияз жана сабиз кошулган шпинатты коюп, үстүнө фета сырынын бөлүктөрүн чачыңыз.
4-кадам
Унду сүттө эритиңиз, ошондо кесекчелер болбойт. Андан кийин жумуртканы кошуп, сабаңыз. Бышырылган жумуртка-сүт аралашмасын фета сыры жана жашылчалар менен шпинатка куюңуз. Идишти 15 мүнөт бышырыңыз. 180 градус температурада. Даяр болгон кастролду идишке салып, чөптөрдү жана сабиздин кесиндилерин кооздоңуз.
