Honeysuckle бланктары жылдын каалаган убагында алардан сироп, компот, желе, пирог жана башкалар даярдалышы үчүн даярдалат. Даярдоо түрүнө карабастан - варенье, кыям, компот же мусса, ыргай мөмөсү пайдалуу касиеттерин жоготпойт. Демек, эгер сизде бул ден-соолукка пайдалуу мөмөдөн мусс же кыям болсо, анда аны менен бирге кыска даамдуу токоч себеттерин даярдаңыз.
Ал зарыл
- - 2 стакан ун;
- - 200 г май;
- - 0, 5 стакан шекер, каймак;
- - 2 жумуртка;
- - 20 г желатин;
- - бир чымчым туз;
- - себеттерди толтуруу үчүн ыргай мусасы же кыям.
Нускамалар
1 кадам
Майды 2 кесе ун менен кошо күкүм кылып майдалап туурайбыз. Каймак, кумшекер, туз кошуп аралаштырыңыз. Эластик, калың камыр жууруп алабыз.
2-кадам
Камырды майда бөлүктөргө бөлүп, ар бирин жалпак торт кылып эзип, кекстерге салабыз, капталына жана түбүнө тыкан таратабыз. Камырдын калыңдыгы орто эсеп менен 5-7 мм болушу керек. Камырды вилка менен бир нече жерге жабыштырыңыз, болбосо камыр көтөрүлүп кетет, бизге бул кереги жок. Себеттерди 220 градуста 20 мүнөт бышырыңыз. Алар алтынга айлануусу керек.
3-кадам
Көктөрдөн ысык себеттерди алып, бышыруучу табакка салып, ар бирине ыргыт муссун салып, кайра мешке 6-10 мүнөт салып коюңуз. Себеттерди толугу менен муздатып, жаңы ыргай мөмөлөрү менен кооздоңуз.
4-кадам
Желатинди 15 мүнөт жылуу сууга чылап, 1 аш кашык кошуп коюңуз. кашык кумшекер, отко салабыз, желатин толугу менен эригенге чейин аралаштырабыз. Желени муздатып, себеттерге толтуруңуз.
