Капуста түрмөгү капуста сүйүүчүлөрүнө жагат. Мындан тышкары, алар капуста түрмөгүнө окшош, бирок даярдалышы бир кыйла жеңил. Демек, капуста булочкаларын бышыргыңыз келсе, бирок ага убакыт жок болсо, анда ушундай даамдуу закусканы даярдаңыз.
Ал зарыл
- - 1 баш ак капуста;
- - 200 г фета сыр;
- - 1 тооктун филеси;
- - 2 жумуртка;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 3 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - 2 аш кашык. аш кашык ун;
- - кара калемпир, чили кабыгы, кургатылган майоран.
Нускамалар
1 кадам
Капустаны жалбырактарга бөлүп алыңыз, кайнак сууга малып алыңыз. Эгерде жалбырактар жаш болсо, анда 10 секунддан кийин аларды суудан алып чыгыңыз. Тооктун филесин тилкелерге, фета сырын - кубиктерге бөлүңүз. Капустанын ар бир жалбырагына тооктун тилкесин жана фета сырынын бир бөлүгүн салып, татымына жараша калемпирди салыңыз. Толтурулган капуста, унга нан сыяктуу ороп алыңыз.
2-кадам
Чийки жумуртканы вилка менен сабап, майда майдаланган сарымсакты, бир аз кургатылган маржорамды жана майдаланган кара мурчту кошобуз. Ошондой эле ачуу болгондо чили кабыгын кошуп коюңуз. Бул аралашмага капуста тоголокторун тооктун филеси жана фета сыры менен малып алыңыз.
3-кадам
Рулетканы алдын ала ысытылган табага салыңыз, өсүмдүк майына кызарганча ар тараптан кууруйсуз. Бир тарапка 3 мүнөттөй убакыт кетет. Май күйүп кетпеши үчүн орточо отто кууруйбуз.
4-кадам
Даярдалган капуста тоголокторун тооктун филеси жана фета сыры менен порцияланган табактарга салып, кечки тамакка кызмат кылыңыз. Же болбосо, чоң сорттогу табакка салып, майрамдык дасторкондо жеңил тамак катары кызмат кылыңыз. Ар кандай түрмөктөрдү түзүү менен толтуруу менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Аны каалаган соус менен кошо берсеңиз болот.
