Камбарды бышыруунун эң оңой жолу - аны кууруу. Гарнир үчүн пияз менен бышырылган сельдерей мындай балыктарга ылайыктуу. Бул аш болумдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат.
Ал зарыл
- Эки порция үчүн:
- - 2 фундер;
- - 1 пияз;
- - тамыр сельдерей тубунун жарымы;
- - 2 аш кашык. аш кашык ун, өсүмдүк майы;
- - лимон ширеси;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Флораны чайкаңыз, кабыгын тазалаңыз, ар бир балыкты үч бөлүккө бөлүңүз. Балыкты калемпир жана туз менен татымалдап, жаңы лимон ширеси менен тамчылатыңыз.
2-кадам
Табада өсүмдүк майын жылытыңыз. Даяр болгон балыкты унга тегерете жайып, кызарганча кууруйбуз.
3-кадам
Сельдерейдин тамырын сыйрып, тилкелер менен кесип алыңыз. Майдаланган сельдерейди лимондун ширесин кошуп сууга чөмүлдүрүп коюңуз, ал карарып кетпейт. Бул учурда, пияздын кабыгын тазалап, жука жарым шакектерге бөлүңүз.
4-кадам
Өсүмдүк майы кошулган кичинекей табада сельдерейди жана пиязды бир кумшекер кумшекерине чачырап, жумшарганча кайнатыңыз. Жашылчаларды бир аз алтындай кылып табанын астындагы жылуулукту көбөйтүңүз. Балык үчүн жөнөкөй, бирок пайдалуу гарнир даяр!
5-кадам
Куурулган камбусту пияз менен бөлүп, сельдерейдин кооздугун эки идишке бөлүңүз. Сиз кошумча жаңы петрушка же укроп менен кооздоп аласыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
