Тирамису - италиялык көп катмарлуу десерт. Кулпунай тирамисусун бышыруу абдан жөнөкөй, бирок мындай аппетиттүү десертти даярдоо көп убакытты жана күчтү талап кылгандай сезилет.
Ал зарыл
- Үч порция үчүн:
- - маскарпон - 100 грамм;
- - кофе - 100 миллилитр;
- - кулпунай - 100 грамм;
- - шекер - 30 грамм;
- - бир жумуртка;
- - 6 куткаруучу;
- - шарап же кулпунай ликери;
- - какао.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын сарысын жана шекерди агарганга чейин сүртүп, маскарпон менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Белокту өзүнчө сүртүп, каймак массасына акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Кофени спирт менен аралаштырыңыз, кукилерди тез кыймылдатып, пайда болгон нымдуулукка батырыңыз, калыпка салып, үстүнө каймак аралашмасынын 1/2 бөлүгүн салыңыз.
4-кадам
Андан кийин, майдаланган кулпунайды, печенье катмарын, дагы бир жолу каймак катмарын төшөңүз.
5-кадам
Түн ичинде десертти муздаткычка коюңуз. Андан кийин какао порошогун себелеп, жаңы кулпунайды кооздоп, дасторконго жөнөтүңүз!
