Бул кичинекей элеганттуу француз токочтору, версиялардын бирине ылайык, алтын куймаларга окшоштугунан улам ушундай аталышка ээ болушкан … Ошентип, бадам жана кулпунай менен бир чыны кофе кошулган ушундай сүйкүмдүү "куйма" керемет башталгыч катары кызмат кылсын. күн!
Ал зарыл
- - тазаланган бадам - 80 г;
- - премиум ун - 90 г;
- - кумшекер - 130 г + дагы бир аз көбүрөөк даяр токоч чачуу үчүн;
- - жумуртканын агы - 4 даана;
- - суюк бал - 0,5 аш кашык;
- - май - 130 г;
- - акиташ кабыгы - бир аз кычкылдыкты жактырсаңыз;
- - кулпунай - 12 даана;
Нускамалар
1 кадам
Майды микротолкундуу мешке эритип, бир аз муздатыңыз. Ун, майдаланган бадам, кум шекер жана эгерде колдонсоңуз, кабыгын белоктор менен балга аралаштырып, сары май кошуп, камыр жууруп, идиштин үстүн фольга менен жаап, муздаткычка эки саатка салып коюңуз.
2-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып алдык. 12 калыпты сары май менен майлап, жеңил ун менен себелеп коюңуз. 2/3 бөлүгүн камырга толтурабыз - алар көтөрүлөт. Мөмөлөрдү экиге бөлүп, формалардын ар бирине 2ден салып, бир аз чөгүп жатабыз.
3-кадам
Биз аны мешке 20 мүнөткө жөнөтөбүз. Дагы эле жылуу токочторду кумшекер кумшекерине себелеп, кызмат кылыңыз! Тамагыңыз таттуу болсун!
