Гуава - апельсинден 5 эсе көп С витамини бар жемиш. Мөмөсүнүн курамында кант болгондуктан, ал таттуу-кычкыл жана таттуу жемиштер, ошондой эле сүт азыктары (анын ичинде каймак сыр) менен айкалышат. Гуава бөтөнчө быштак жасап берет.
Ал зарыл
- - 600 г каймак сыр;
- - сироптогу 480 г гуава;
- - 120 г крекер;
- - 5 жумуртка;
- - бир стакан грек йогурту;
- - бир стакан шекер;
- - 2 чай кашык ванилин;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз. Калыпты даярдаңыз: түбүн жана капталдарын эки катмар фольга менен ороп, май менен сүртүп алыңыз. Какерлерди тамак-аш иштетүүчү машинада майдалап, зайтун майын чачып, аралаштырыңыз.
2-кадам
Сары майдын күкүмдөрүн калыпка салып, тампондоп, духовкага 8 мүнөт салыңыз. Андан кийин муздап, духовкадагы температураны 160 градуска чейин төмөндөтүңүз.
3-кадам
Консервалардан гуава ширесин төгүп алыңыз, блендер менен пюре болгуча майдалаңыз.
4-кадам
Терең идишке кумшекер менен быштакты айкалыштырыңыз, аралаштыргычка чейин бир калыпка жеткенче чаап алыңыз. Йогурт куюп, бир чымчым туз менен ванилинди кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Сарысын сыр менен аралашмага салыңыз. Аларды өзүнчө көбүктөнгөнчө өзүнчө сүртүп, андан соң сыр массасы менен айкалыштырыңыз.
6-кадам
Печеньенин түбүнө сыр толтургучту салып, өзүнчө аралдарга гуава пюресин салып, бычактын учу менен кооз тактарды кетирип алыңыз.
7-кадам
Форманы ысык суу менен бышыруучу табакка салыңыз, 50 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин мешти өчүрүңүз, быштакты 30 мүнөт духовкага калтырыңыз. Десертти алып салыңыз, калыптан чыгарыңыз, муздатыңыз, бөлүктөргө бөлүңүз.
