Вегетариандыктардын диетикалык тутуму эт азыктарынан баш тартууну камтыйт. Бирок этсиз даамдуу тамакты кантип даярдайсыз? Өтө жөнөкөй! Туура ингредиенттер тамакты даамдуу кылат. Айрыкча, бул вегетариандык борщ болсо.
Ал зарыл
- - 50 г кызылча;
- - 15 г сабиз;
- - 10 г петрушканын тамыры;
- - 150 г ак капуста;
- - 50 г картошка;
- - 50 г помидор;
- - 100 г май;
- - 400 г суу;
- - укроп;
- - лимон кислотасы;
- - каймак.
Нускамалар
1 кадам
Кызылчаны майдалап. Капкактын астында 20 мүнөт кайнатып, жеңил туздап, лимон кислотасынын эритмеси менен куюп, бир аз суу жана май кошуңуз.
2-кадам
Майдаланган сабизди, петрушканын тамырын кошуп, дагы 10 мүнөт кайнатыңыз. Майдаланган капустаны салып, аны суу менен толтуруп, кайнатыңыз.
3-кадам
10 мүнөттөн кийин майдаланган картошканы кошуп, бышканга чейин бышырыңыз. Помидорлорго туз салып, ага кесилген кесилген помидорду кошобуз. Дасторконго дасторконго каймак жана майдаланган чөптөрдү коюңуз.
