Даамдуу даамды эң жөнөкөй азыктардан деле даярдай аласыз, эң башкысы аларды туура айкалыштыруу. Мен сизге лимондун мак печеньесин бышырууну сунуштайм. Аны даярдоонун рецеби өтө жөнөкөй, ал эми даамы эң сонун!
Ал зарыл
- - жумуртка - 1 даана;
- - лимон - 1 даана;
- - май - 220 г;
- - шекер - 250 г;
- - ванилин канты - 1 аш кашык;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- - ун - 500 г;
- - мактын уругу - 2, 5 аш кашык;
- - туз - чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Лимонду агын суунун астында жакшылап жууңуз. Анын кабыгын жакшы сүргүч менен майдалаңыз. Бардык ширени калган целлюлозадан сыгып алыңыз.
2-кадам
Лимон ширесин кичинекей казанга куюп, мештин үстүнө коюңуз. Көлөмү оригиналынан 2 эсе аз болгуча кайнатыңыз. Мындай болгондон кийин, лимондун ширесине 110 грамм май кошуп коюңуз. Ал эригенде, алынган суюктук массасын оттон алып салыңыз - муздашы керек.
3-кадам
Ошол эле учурда, өзүнчө чөйчөктө төмөнкү ингредиенттерди коюңуз: калган 110 грамм сары май, майдаланган лимондун кабыгы, ошондой эле кум шекер, ванилин канты, мак апачыктары жана чийки жумуртка. Алынган массаны блендер менен жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Салкындатылган лимон массасына кабык менен май аралашмасын кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин ал жерге буудай унун кошуңуз. Унду электен өткөрүп жатып, акырындык менен жасаңыз. Ошондой эле, туз жана бышыруучу порошок кошууну унутпаңыз. Баарын жылмакай кылып аралаштыргандан кийин, келечектеги печенье үчүн камыр аласыз.
5-кадам
Даяр болгон камырды калыңдыгы болжол менен 1, 5-2 сантиметр болгон катмар формасында жайып, андан печенье кескичтердин жардамы менен ар кандай фигураларды кесип алыңыз.
6-кадам
Камырдан алынган фигураларды алдын ала пергамент менен жаап, бышыруучу табакка салыңыз. Болочок печеньелерди духовкага жөнөтүңүз, температурасы 180 градус, 15-20 мүнөт.
7-кадам
Бул убакыт өткөндөн кийин, бышырылган азыктарды духовкадан алып, муздатып, анан тайманбай кызмат кылыңыз. Лимон мактын печеньеси даяр!
